شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

گوجه‌فرنگی مینیاتوری دو نیم كرده 60 گرم (12 عدد)   خمیر تارت به میزان لازم   كدو سبز درشت رنده‌كرده 120 گرم (1 عدد متوسط)   فیله‌ی ماهی...

برنج یك‌دوم پیمانه   لپه یك‌سوم پیمانه   سبزی آش (تره، جعفری، شوید، گشنیز و اسفناج) 250 گرم   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   قرص...

پیاز 2 عدد متوسط   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   فلفل دلمه‌ای رنگی 1 عدد   بلغور گندم 1 پیمانه   گشنیز تازه 100 گرم   قارچ 200 گرم   پودر كاری...

گوشت چرخكرده 200 گرم   قرص عصاره‌ی گوشت یك‌دوم عدد   پیاز ریزخردكرده 1 عدد كوچك   موسیر ریزخردكرده 3 برگه   كره 2 بسته‌ی (50 گرمی)  ...

مواد لازم برای تهیه رشته پلوی قیسی: برنج 2 پیمانه   رشته‌ی پلوئی خردكرده 100 گرم   كره 100 گرم   قیسی 100 گرم   برگه‌ی زردآلو 100 گرم  ...

مواد لازم جهت تهیه ساطری پلو: برنج 3 پیمانه   روغن به میزان لازم   هویج خلالی خردكرده 500 گرم   گوشت چر‌خكرده 200 گرم   پیاز رنده‌كرده یك...

گل كلم 500 گرم   هویج 500 گرم   كرفس با برگ 500 گرم   به 500 گرم   لوبیا سبز 500 گرم   خیار قلمی كوچك 1 كیلوگرم   سیب ترشی 1 كیلوگرم   نخود...

لوبیا سبز 200 گرم   هویج 200 گرم   كرفس 200 گرم   سیر 100 گرم   فلفل سبز 50 گرم   به درشت 2 عدد   گل‌كلم 250 گرم   سركه 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)  ...

سیر 2 حبه   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   پوره گوجه‌فرنگی 200 گرم   عسل 2 قاشق سوپخوری   سس سویا 1 قاشق سوپخوری   سس خردل 1 قاشق سوپخوری  ...