شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

بیكینگ پودر  1 قاشق چایخوری   آرد  225 گرم   كره  120 گرم   سیب بزرگ  1 عدد   زردآلوی خشك  50 گرم   كشمش سبز  50 گرم   پوست پرتقال رنده‌كرده...

مواد لازم برای 15-20 برش کره نرم 180 گرم شکر قهوه‌ای 150 گرم شکر سفید 100 گرم تخم مرغ  1 عدد وانیل شکری یک چهارم قاشق چایخوری آرد 300 گرم بیکینگ...

آرد 200 گرم روغن صاف قنادی 100 گرم پودر شکر 50 گرم تخم مرغ  1 عدد شیر1 قاشق سوپخوری شربت ساده (بار) 1 قاشق سوپخوری اسانس وانیل  1 قاشق چایخوری...

مواد لازم برای 500 گرم شیرینی روغن جامد 150 گرم آرد 230 گرم آرد برنج 70 گرم تخم مرغ  1 عدد پودر شکر 70 گرم شیر  100 میلی لیتر وانیلین یک چهارم قاشق...

مواد لازم برای حدود 30 عدد کره نرم 65 گرم شکر دانه ریز  60 گرم آرد  140 گرم نمک 1 پینچ پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری شیر 1-2 قاشق سوپخوری شکلات...

مواد لازم کیک پرتقال و فندق برای 14 نفر شکلات سفید خرد کرده 350 گرم کره نرم 225 گرم آب گرم 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) تخم مرغ 6 عدد شکر 180 گرم...

مواد لازم کیک رنگارنگ برای 14 نفر تخم مرغ 3 عدد شکر دانه ریز 275 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری روغن مایع  200 میلی لیتر (یک دوم پیمانه+یک سوم...

كره  115 گرم   شكر دانه‌ریز  115 گرم   آرد  115 گرم   بیكینگ‌پودر  یك دوم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ  2 عدد   مواد لازم برای تزئین كیك‌ها  ...

آرد سبوسدار  50 گرم   آرد ساده الك‌كرده  50 گرم   تخم‌مرغ زده شده  1 عدد   شیر كم‌چرب  300 میلی‌لیتر   روغن برای سرخ كردن  به میزان لازم  ...

سیب متوسط  4 عدد   مخلوط مغزها (گردو، پسته، بادام و فندق)  1 قاشق سوپخوری     خرمای خردكرده  1 قاشق سوپخوری   آبلیمو 1 قاشق سوپخوری   عسل...

مواد چیز کیک زردآلو بیسكویت گندم كامل، آسیاب كرده  125 گرم   كره كم چرب  50 گرم   كمپوت زردآلو  یك قوطی 425 گرمی   پودر ژله پرتقال  50 گرم  ...