شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شیر 200 میلی‌لیتر   شكر 1 قاشق سوپخوری   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   كره آبكرده 100 گرم   آرد 600 گرم   بیكینگ‌پودر 2 قاشق سوپخوری   پنیر...

آرد 175 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری    پاپریكا یك‌دوم قاشق چایخوری   كره سرد خردكرده 75 گرم   آب سرد 3 قاشق سوپخوری   گل كلم پخته و...

آرد 115 گرم   كره سرد خرد كرده 50 گرم   آب سرد 1/5 قاشق سوپخوری   مواد لازم میانی   گوجه‌فرنگی خشك و خردكرده 3 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ  1...

آرد 225 گرم   كره 100 گرم   آب سرد 4 قاشق سوپخوری   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 1 عدد   سیب‌زمینی خردكرده 2 عدد متوسط  ...

آرد 175گرم   بیكینگ‌پودر یك و یك‌دوم قاشق چایخوری   تخم گشنیز آسیاب كرده 2 قاشق چایخوری   ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری   زردچوبه  1...

آرد 375 گرم   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   مایه خمیر 7 گرم   شیر ولرم 150 میلی‌لیتر (حدود دو‌سوم پیمانه)   كره آبكرده 115 گرم   تخم‌مرغ  2...

روغن 2 قاشق سوپخوری   پیاز خلالی خردكرده 1 عدد   پودر گشنیز یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر زیره سبز یك‌دوم قاشق چایخوری   زردچوبه 1 قاشق...

تخم‌مرغ 2 عدد   كره نرم 125 گرم   پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری   آرد 150 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   كدو...

خمیر فیلو 4 ورق   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 1 عدد متوسط   گوشت چرخكرده 300 گرم   نمك و فلفل سیاه از هر كدام یك‌دوم قاشق...

آرد 200 گرم   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   زرده تخم‌مرغ 2 عدد   كره 100 گرم   تخم‌مرغ 3 عدد   نمك و فلفل از هر كدام یك‌دوم قاشق چایخوری  ...

دونات پنیر و اسفناج   آرد الك كرده 200 گرم   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر مایه خمیر 6 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   شیر گرم  80...

آرد 250 گرم   پودر مایه خمیر 5 گرم (1 قاشق چایخوری)   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 2 عدد   كره آبكرده سرد 50 گرم   روغن مخصوص سرخ...