شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

نان باگت خردكرده 1 عدد كوچك   گوشت چرخكرده 500 گرم   زیتون سبز هسته‌گرفته و خردكرده 10 عدد   پیاز رنده‌كرده 1 عدد   تخم‌مرغ 2 عدد   نمك به...

هویج رنده‌كرده 2 عدد درشت   كدوی رنده‌كرده 1 عدد درشت   پیازچه (خردكرده) 4 ساقه   گشنیز (خردكرده) 1 قاشق سوپخوری   فندق بوداده‌ خردكرده...

فیله مرغ 250 گرم   پیاز رنده‌كرده 1 عدد   سویاسس 2 قاشق چایخوری   سفیده تخم مرغ 1 عدد   آرد ذرت 1 قاشق چایخوری   نان سفید ورقه‌ای 6 عدد  ...

خمیر فیلو به ابعاد 30× 40 سانتیمتر 10 ورق   كره آبكرده به میزان لازم   مواد لازم میانی   فیله گوساله 125 گرم   كره‌ 40 گرم   جعفری خردكرده 1...

گوشت چرخكرده 300 گرم   پیاز متوسط 1 عدد   نخود 1 پیمانه   برنج نیم‌پز یك‌دوم پیمانه   ترخون خردكرده 2 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ 1 تا 2 عدد  ...

گوشت مرغ چرخكرده 1 كیلوگرم   مغز نان سفید  1 پیمانه   پیازچه خردكرده 4 ساقه   تخم گشنیز سائیده 1 قاشق سوپخوری   گشنیز تازه و خردكرده 1...

 میگوی خشك  60 گرم   روغن ذرت  به میزان لازم   بادام هندی  85 گرم   نخودچی  150 گرم   چیپس ذرت 70 گرم   ادویه مخلوط یك‌دوم قاشق چایخوری  ...

نان سفید (تست)  400 گرم   قرص عصاره مرغ پودركرده 1 قاشق چایخوری   پودر رزماری  1 قاشق چایخوری   پودر پاپریكا  2 قاشق چایخوری   پنیر گودا...

سیب‌زمینی پوست گرفته  250 گرم   تخمه كدو حلوائی  320 گرم   تخمه آفتابگردان  80 گرم   فلفل سیاه  1 قاشق چایخوری   نمك دریا  2 قاشق چایخوری  ...

میگوی خشك  60 گرم   روغن زیتون  2 قاشق سوپخوری   كورن فلكس  45 گرم   پنیر پارمسان رنده‌كرده  45 گرم   جعفری خشك  2 قاشق چایخوری   بادام...

مواد لازم جهت تهیه ساطری پلو: برنج 3 پیمانه   روغن به میزان لازم   هویج خلالی خردكرده 500 گرم   گوشت چر‌خكرده 200 گرم   پیاز رنده‌كرده یك...

گل كلم 500 گرم   هویج 500 گرم   كرفس با برگ 500 گرم   به 500 گرم   لوبیا سبز 500 گرم   خیار قلمی كوچك 1 كیلوگرم   سیب ترشی 1 كیلوگرم   نخود...