شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

نان سفید برشی (تست) 2 تكه   شیر 2 قشق سوپخوری   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   پیاز رنده‌كرده 3 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   مرغ...

پیاز ریز خرد كرده 2 عدد متوسط   روغن مایع 100 میلی‌لیتر   فلفل دلمه‌ای خرد كرده 3 عدد   رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق سوپخوری   پودر كاری 1 قاشق...

برنج 3 پیمانه   ران و سینه‌ی مرغ 6 تكه   زردچوبه، نمك و فلفل به میزان لازم   پیاز 4 عدد   لیموعمانی 2 عدد   روغن مایع به میزان لازم  ...

برنج 500 گرم   زردچوبه 1 قاشق چایخوری   پودر زیره 1 قاشق چایخوری   پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری   فلفل و نمك به میزان لازم   روغن مایع به...

 کره 1 قاشق سوپخوری   تخم مرغ همزده 4 عدد درشت   پنیر گودای رنده کرده 1 پیمانه   نان پیتا 2 عدد بزرگ   گوجه فرنگی حلقه‌ای خرد کرده برای...

 پنیر موزارلای تازه، توپی شکل 20 عدد   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پرک فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری   پودر چیلی یک دوم قاشق چایخوری  ...

 پنیر چدار یا گودای رنده کرده 185 گرم   کره 45 گرم   آرد 30 گرم   شیر 250 میلی لیتر (1 پیمانه)   نمک و فلفل به میزان لازم   زرده تخم مرغ 4 عدد  ...

 خمیر نان فرانسوی 400 گرم   پنیر موزارلای رنده کرده یک سوم پیمانه   مواد لازم میانی:   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   اسفناج خرد کرده 2 پیمانه...

روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   جگر مرغ خردكرده 300 گرم   آویشن 1 قاشق چایخوری   سركه‌ی سیب 2 قاشق سوپخوری   كره 45 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد  ...

بادمجان كبابی 1 كیلوگرم   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   پیاز سرخكرده 4 قاشق سوپخوری   سیر له‌كرده 2 حبه   تخم‌مرغ 5 عدد   گردوی...

روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   قارچ ریز خرد كرده 250 گرم   سیر له كرده 2 حبه   پیازچه‌ی ریز خرد كرده یك دسته‌ی كوچك   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری  ...

تخم‌مرغ زرده و سفیده جدا كرده 6 عدد   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   خامه 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   پنیر پارمسان رنده كرده یك‌چهارم...