شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

سینه‌ بوقلمون در حدود 1 كیلوگرم   نمك به میزان لازم   اسفناج 500 گرم   شنبلیله‌ خشك 1 قاشق چایخوری   خامه 100 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   پنیر...

آرد ذرت یك‌چهارم پیمانه   پودر پنج ادویه 1 قاشق چایخوری   تخم‌مرغ همزده 2 عدد   سس سویا 2 قاشق چایخوری   فیله ماهی شیر 500 گرم   كره 40 گرم...

كره 50 گرم   پیاز رنده‌كرده 1 عدد   سیر له‌كرده 1 حبه   فیله‌ی مرغ خردكرده 600 گرم   آرد ذرت 2 قاشق چایخوری   سس سویا 3 قاشق سوپخوری   آب...

گوشت كتف گوسفند همراه با استخوان 250 گرم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز چهار قاچ كرده 2 عدد   سیر له كرده 2 حبه   چوپ دارچین 1 عدد  ...

سیب‌زمینی پخته و رنده كرده   500 گرم   تخم‌مرغ 4 عدد درشت   نمك 1 قاشق چایخوری   فلفل سیاه یك‌چهارم قاشق چایخوری   زعفران حلكرده غلیظ 1...

نمك 3 قاشق چایخوری   اسپاگتی 1 بسته 500 گرمی   روغن مایع 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   پیاز خردكرده 2 عدد متوسط   گوشت چرخكرده 400 گرم  ...

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز ریز خرد كرده 1 عدد درشت   سیر له كرده 1 حبه   فلفل دلمه‌ای قرمز خرد كرده 1 عدد كوچك   كنسرو ذرت 150 گرم  ...

نان تست جو 8 ورق   كره 50 گرم   سیر له‌كرده 3 حبه   شوید خردكرده 4 قاشق سوپخوری   فیله‌ی بوقلمون پخته و خردكرده 300 گرم   نمك و فلفل به...

گوشت چرخكرده گوساله 250 گرم   سوسیس رنده كرده 100 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   پیاز رنده‌كرده 1 عدد متوسط   سیر له كرده 1 حبه   جعفری...

روغن مایع 100 میلی‌لیتر   پیاز خردكرده 1 عدد   سیر له‌كرده 1 حبه   گوشت چرخكرده 200 گرم   فیله‌ی مرغ خردكرده 200 گرم   نمك و فلفل به میزان...

گوشت چرخكرده 200 گرم   پیاز رنده كرده و آبگرفته 1 عدد   سبزی ریز خردكرده* 1 پیمانه   برنج آبكش كرده 1 پیمانه   نمك و فلفل به میزان لازم  ...

سیب زمینی 450 گرم   قارچ خرد كرده 150 گرم   روغن زیتون به میزان لازم   برگ بو 1 عدد   خامه 200 میلی‌لیتر   شیر 100 میلی‌لیتر   نمك و فلفل به...