شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

گوشت چرخكرده 500 گرم   پیاز رنده‌كرده 2 عدد   آرد نخودچی 300 گرم   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   روغن  به میزان لازم   پیاز...

لپه 100 گرم   روغن یا كره به میزان لازم   پیاز ریزخردكرده 1 عدد متوسط   گوشت بوقلمون قیمه‌ای خردكرده  500 گرم   نمك، فلفل و زردچوبه به...

برنج 5 پیمانه   روغن مایع به میزان لازم   پیاز خرد كرده 1 عدد   آب مرغ 2 لیتر   نمك به میزان لازم   زعفران حل‌كرده 1 قاشق چایخوری  ...

ژامبون در سس قارچ   قارچ ورقه‌كرده 250 گرم   روغن 3 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 1 عدد   گشنیز خردكرده 1 قاشق سوپخوری   قرص عصاره انواع...

گوشت سینه‌ مرغ ریز خردكرده 350 گرم   مغز پسته‌ خردكرده 50 گرم   آبلیمو 1 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ همزده 2 عدد   آرد برای غلتاندن به میزان...

گوشت بوقلمون چرخكرده 300 گرم   سیر له‌كرده 2 حبه   سیب‌زمینی رنده‌كرده 1 عدد كوچك   تخم‌مرغ 2 عدد   نمك‌، فلفل و زردچوبه به میزان لازم  ...

بادمجان 3 عدد درشت   كره 25 گرم   پیازچه‌ی خرد كرده 4 ساقه   آرد 2 قاشق سوپخوری   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   آب‌گوشت 1 لیتر  ...

كره 25 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد   سیر له‌كرده یك حبه   آرد 1 قاشق سوپخوری   قارچ 450 گرم   قرص عصاره سبزی 2 عدد   آب 900 میلی لیتر   مواد...

اسپاگتی 300 گرم   تخم‌مرغ 4 عدد   پنیر پارمسان رنده‌كرده 50 گرم   جعفری تازه و خردكرده  2 قاشق‌سوپخوری   نمك وفلفل سیاه به میزان لازم  ...

فلفل شیرین  2 عدد   آب لیمو از نصف لیموترش   نان همبرگر 2 عدد   كنسرو لوبیا 115 گرم (2/3  پیمانه)   فیله گوساله سرخكرده 150 گرم   گوجه فرنگی...

برنج 300 گرم   فیله‌ی مرغ 700 گرم   سس مایونز 1 پیمانه   خامه 60 میلی‌لیتر (یك چهارم پیمانه)   ادویه‌ی كاری یك قاشق چایخوری   برگ ریحان...

سیب‌زمینی پخته و له‌كرده  2 تا 3 عدد   گشنیز خردكرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری   كره آب‌كرده 20 گرم   پنیر سفید 50- 60 گرم   زرده تخم‌مرغ 1 عدد