شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

سینه‌ی مرغ بدون پوست و استخوان 6 عدد   نمك و فلفل سیاه به میزان لازم   عسل 2 قاشق سوپخوری   سیر له‌كرده 2 حبه   فلفل قرمز خردكرده 2 عدد  ...

بادمجان خردكرده 1 كیلوگرم   روغن مایع به میزان لازم   سیب زمینی خردكرده 500 گرم   فلفل دلمه‌ای رنگی و خردكرده 2 پیمانه   كنسرو ذرت 1...

پوست لیموی رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری   سیر له‌كرده 2 حبه   سینه‌ی مرغ با استخوان 4 عدد (1 كیلوگرم)   آرد معمولی یك...

فیله مرغ  200 گرم   نان تست  8 برش   كره 30 گرم   گوجه فرنگی حلقه كرده  1 عدد   خیارشور حلقه كرده 3-4 عدد   كیپر خرد كرده  3 قاشق سوپخوری  ...

پنیر فتا 150 گرم   پنیر گودای رنده كرده  100 گرم   جعفری خرد كرده 2  قاشق سوپخوری   مغزگردوی برشته و خرد كرده  60 گرم   سبزی معطر*  3 قاشق...

پنیر خامه‌ای 200 گرم   پنیر فتا 50 گرم   تخم‌مرغ پخته و خرد كرده  3 عدد   جعفری خرد كرده  2 قاشق سوپخوری   پیازچه خرد كرده 2 ساقه   گردو خرد...

روغن مایع  1قاشق سوپخوری   سیر له‌كرده  1 حبه   فیله‌ مرغ  4 عدد   آب مرغ  180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)   ریحان تازه و خردكرده  1 قاشق...

كره 25 گرم   روغن زیتون  2 قاشق سوپخوری   سیب‌زمینی مكعبی خردكرده 1 عدد   ژامبون خردكرده  2 ورق   سیر له‌كرده  1 حبه   برنج  1 پیمانه  ...

پیاز رنده‌كرده1 عدد   گوشت چرخكرده 300 گرم   تخم مرغ 1عدد   جعفری خردكرده  2 قاشق سوپخوری   نمك، فلفل و زیره به میزان لازم   آرد سوخاری 2...

فیله یا سینه‌ی بوقلمون 600 گرم   نمك به میزان لازم   سركه‌ی بالزامیك 3 قاشق سوپخوری   پوست لیموی رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   آرد 100 گرم  ...

روغن 1 قاشق سوپخوری   سیب‌زمینی پوست‌گرفته و نازك ورقه‌كرده 1 كیلوگرم   برنج پخته 1 پیمانه   كره‌ی خردكرده 50 گرم   پنیر گودا‌ی...

روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   پیازچه‌ی ریزخردكرده سه ساقه   قارچ ورقه‌ای خردكرده 200 گرم   گوجه‌فرنگی یك عدد متوسط   مرغ پخته و خردكرده 425...