شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 شکلات تلخ یا سفید در حدود 300 گرم   زرورق شکلات 2 ورق   مواد لازم میانی نعنائی:   خامه صبحانه 100 گرم   شکلات سفید آبکرده 200 گرم   کره 30 گرم...

 بادام آسیاب کرده 150 گرم   پودر شکر  150 گرم   آرد ذرت 15 گرم   سفیده‌ تخم مرغ 4 عدد   شکر برای سیروپ 150 گرم   آب برای سیروپ 60 میلی لیتر (یک...

 بادام آسیاب کرده 100 گرم   پسته آسیاب کرده 50 گرم   پودر شکر 150 گرم   آرد ذرت 15 گرم   سفیده تخم مرغ 4 عدد   شکر برای سیروپ 150 گرم   آب برای...

 کره نرم 125 گرم   شکر دانه ریز 150 گرم   تخم مرغ 2 عدد درشت   پوست پرتقال رنده کرده 2 قاشق چایخوری سرپر   آب پرتقال 180 میلی لیتر (سه چهارم...

 کره نرم 125 گرم   شکر دانه ریز 125 گرم   اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری   تخم مرغ 2 عدد درشت   قهوه فوری 2 قاشق چایخوری   شیر 125 میلی لیتر...

آرد  120 گرم   بیكینگ‌پودر  2 قاشق چایخوری   اسانس وانیل    یك‌دوم قاشق چایخوری   آب  125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شیر 125...

 تخم مرغ 6 عدد   شکر 150 گرم   آب جوش 1 قاشق سوپخوری   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   روغن مایع 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه)   آرد 150 گرم   آب...

 کره 125 گرم   پودر شکر 80 گرم   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   زرده تخم مرغ 1 عدد   آرد 225 گرم   خمیر فوندانت به میزان لازم   مارمالاد زردآلو...

 کره 150 گرم   شکر 150 گرم   پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چایخوری   تخم مرغ همزده 3 عدد   آرد 150 گرم   بادام آسیاب کرده 50 گرم   مارمالاد...

کره بی نمک و نرم 300 گرم   شکر دانه ریز 300 گرم   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   تخم مرغ همزده 5 عدد   آرد الک کرده 450 گرم   بیکینگ پودر  2 قاشق...

آرد 275 گرم   بیكینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری   بادام آسیاب كرده 50 گرم   كره نرم 225 گرم   شكر 175 گرم   تخم‌مرغ 3 عدد   آب پرتقال تازه 150...

سفیده تخم‌مرغ 3 عدد   پودر شكر الك‌كرده 60 گرم   كره آبكرده و خنك شده 45 گرم   آرد 60 گرم