شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شكلات شیری 600 گرم   بادام زمینی برشته و آسیاب كرده 100 گرم   قهوه‌ی فوری 10 گرم (2 قاشق چایخوری)   شكلات سیاه آبكرده برای تزئین به میزان لازم...

كره‌ی  نرم 90 گرم   شكر‌ریز 40 گرم   بادام آسیاب كرده 30 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ 1 عدد   عرق بهار نارنج 2 قاشق چایخوری   سفیده‌ی تخم‌مرغ 1...

 آرد 350 گرم   نمک یک چهارم قاشق چایخوری   شکر 100 گرم   پوست لیموی رنده کرده 2 قاشق چایخوری   کره سرد و خرد کرده 250 گرم   شیر سرد  1-2 قاشق...

 کره 125 گرم   شکلات خرد کرده 120 گرم   شکر 50 گرم   تخم مرغ 1 عدد   بیسکویت کرمدار، آسیاب کرده 17 عدد   پودر نارگیل 75 گرم   فندق ریز خرد کرده...

شكلات سیاه خرد كرده 500 گرم   كره 75 گرم   شیر عسلی یك قوطی (400 گرمی)   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری

شكلات سیاه 175 گرم   آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری   اسانس بادام 2 - 3 قطره   كره 40 گرم   پودر شكر 50 گرم   بادام برشته و آسیاب كرده 50 گرم   شكلات...

شكر قهوه‌ای 250 گرم   كره‌ی بادام زمینی 150 گرم   كره 125 گرم   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 270 گرم   نمك سه‌چهارم قاشق...

كره‌ی نرم 90 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر ریز 55 گرم (یك‌چهارم پیمانه)   زرده‌ی تخم‌مرغ 2 عدد   قهوه‌ی فوری یك و یك‌دوم...

سفیده‌ی تخم‌مرغ 3 عدد   پودر نارگیل 180 گرم (2 پیمانه)   شكر‌ریز 150 گرم (سه‌چهارم پیمانه)   آرد 1 قاشق سوپخوری   مواد لازم برای تهیه‌ی سس...

كره‌ی مخصوص خمیر هزارلا (میل فوی) 450 گرم   آرد قوی (آرد نان) 540 گرم   نمك دریا یك‌دوم قاشق چایخوری   آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری   آب سرد...

رولت تزئینی ری‌لیف‌مت 1 عدد به اندازه‌ی 40×60 سانتیمتر   بیسكویت لیدی‌فینگر به میزان لازم   آب پرتقال 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)  ...

پودر ژله‌ی آلوئه‌ورا 2 بسته (100 گرمی)   آب‌جوش 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   توت‌فرنگی حدود 250 گرم   شكلات سیاه یا شیری آبكرده 200 گرم