شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كره 50 گرم   شكر 100 گرم   خامه صبحانه 1 قاشق سوپخوری   آرد 50 گرم   دارچین 1 ‌قاشق چایخوری    فندق آسیاب كرده 70 گرم

كره‌‌ی نرم 250 گرم   مایه خمیر فوری 7 گرم (2 قاشق چایخوری)   شیر ولرم 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   آرد 525 گرم (سه‌و‌یك‌دوم پیمانه)   فندق آسیاب...

آرد 300 گرم   بیكینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری   دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری   شكرریز 75 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   كره‌ی آبكرده 60 گرم   دوغ...

كره 60 گرم   شكر 3 قاشق چایخوری   پودر مایه‌خمیر 10 گرم (1 قاشق سوپخوری)   آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   آرد 188 گرم (یك‌و...

آرد 385 گرم   بیكینگ پودر یك‌ویك‌دوم قاشق چایخوری   بیكینگ سودا یك‌دوم قاشق چایخوری   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   كره 30 گرم   عسل 250...

پودر مایه‌خمیر 7 گرم   شكر 50  گرم (یك‌چهارم پیمانه)   آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   شیر 180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)   كره...

بیسكویت شكلاتی 250 گرم   كره‌ی آبكرده 70 گرم   مواد لازم میانی   پنیر خامه‌ای 300 گرم   شكر 50 گرم   خامه‌‌ی فرم گرفته 400 گرم   كدوی پخته و...

روغن جامد 200 گرم   آرد نخودچی 450 گرم   پودر شكر 375 گرم   گردوی آسیاب كرده 100 گرم   دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری   هل كوبیده یك‌دوم قاشق...

آرد 175 گرم   پودر كاكائو 25 گرم   پودر شكر 25 گرم   كره 115 گرم   قهوه فوری 1 قاشق سوپخوری   آب جوش 1 قاشق سوپخوری   مواد لازم رویه شكلاتی  ...

كره 125 گرم   شكر 150 گرم   تخم‌مرغ 4 عدد   وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری   ماست 80 میلی‌لیتر (یك سوم پیمانه)   آب آناناس 80 میلی‌لیتر (یك...

آرد 225 گرم   بیكینگ‌پودر یك و یك‌دوم قاشق چایخوری   نمك یك‌پینچ    كره  120 گرم   شكر 150 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق...

آرد 225 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌و یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر زنجفیل یك‌دوم قاشق چایخوری   شكر قهوه‌ای...