شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم 8-10 نفر توت‌فرنگی یا تمشک پوره کرده  600 گرم شکر 100 گرم آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری ژلاتین  6 ورق کرم پاتیسیر  حدود یک و یک‌چهارم...

مواد لازم برای 8-10 نفر شکلات شیری خرد کرده  240 گرم خامه صبحانه 375 گرم (یک و یک‌دوم پیمانه) شیر 125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) زرده تخم‌مرغ 8...

نوارهای شکلاتی  آرد ساده 90 گرم آرد برنج 20 گرم پودر شكر 22 گرم كره 125 گرم پودر شكلات 40 گرم شكلات سفید ذوب كرده جهت تزئین به میزان لازم شكلات...

موس توت‌فرنگی | طرز تهیه موس توت‌فرنگی مواد لازم: پوره‌ی توت‌فرنگی  500 گرم شكر 100 گرم پودر ژلاتین  دو و یك‌دوم قاشق چایخوری آب سرد  4...

مواد لازم مارشمالو برای حدود 60  عدد پودر ژلاتين 30 گرم آب سرد 120 میلی لیتر (حدود یک‌دوم پیمانه) شكر دانه ريز ٤٤٠ گرم آب داغ 250 میلی‌لیتر...

مواد لازم موس کیک شکلاتی برای 8 نفر:  شكلات سیاه   450 گرم كره  125 گرم شكرریز  2 قاشق سوپخوری تخم‌مرغ  4 عدد آرد  1 قاشق سوپخوری خامه‌ی فرم...

دسر کیک هلو | دسر کیک  مواد لازم برای تهیه دسر کیک كیك اسفنجی 1 عدد آب هلو یك‌چهارم پیمانه (60 میلی‌متر) پنیر خامه‌ای 300 گرم شكر 50 گرم...

پودینگ برنج با میوه‌های خشك مواد لازم برای 6 تا 8 نفر: برنج نیمكوب خیس كرده 10 قاشق سوپخوری شیر یك لیتر دارچین یك تكه مخلوط میوه‌های خشك یك...

كمپوت مخلوط میوه با ادویه  مواد لازم برای 4 نفر: هلوی رسیده  4 عدد آلوی رسیده  4 عدد شاه‌توت  200 گرم شكر  2 قاشق سوپخوری دارچین  یك تكه هل...

حلوای ارده | طرز تهیه حلوای ارده مواد لازم برای 50 عدد: آرد گندم  210 گرم ارده  120 گرم گردوی خرد كرده  150 گرم پودر نارگیل  100 گرم شكر 300 گرم...

حلوای پسته | طرز تهیه حلوای پسته  مواد لازم برای 30 عدد: آرد گندم 160 گرم كره  60 گرم پودر قند 80 گرم پودر هل  1 قاشق سوپخوری بادام پرك  50 گرم...

فرنی با طعم بادام و سس كارامل  مواد لازم برای 4 نفر: شیر 1 لیتر آرد برنج 40 گرم زرده‌ی تخم مرغ  2 عدد بادام آسیاب كرده  4 قاشق سوپخوری سس...