شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4-6 نفر آرد  150 گرم پودر کاکائو (الک کرده)  30 گرم کره سرد (خرد کرده)  50 گرم شکر دانه ریز  30 گرم پودر بادام 25 گرم زرده تخم مرغ  1...

مواد لازم  براى 4 نفر تخم‌مرغ 4 عدد شکر 80 گرم پوست لیمو (رنده کرده) 2 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 50 میلی‌لیتر نشاسته ذرت 8 گرم کره آبکرده 60...

مواد لازم  براى  6-8  نفر شیر 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) شکر 80 گرم قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 3 قاشق سوپخوری آب 80 میلی‌لیتر (یک‌سوم...

مواد لازم  براى  6  نفر شیر 350 میلی‌لیتر تخم‌ شربتی 40 گرم شیر عسلی 125 گرم موز پوره کرده 1 عدد خلال پسته 2 قاشق سوپخوری پودر پسته و پرک...

مواد لازم برای 8 نفر سفیده تخم مرغ 4 عدد شکر 200 گرم آب 70 میلی لیتر پودر فندق 70 گرم شکلات تلخ (آبکرده) 300 گرم مواد لازم برای تهیه کرم عسلی:...

مواد لازم برای 6 عدد سفیده تخم‌مرغ 3 عدد شکر دانه ریز 175 گرم پودر دارچین یک‌دوم قاشق چایخوری مواد لازم میانی: خامه فرم گرفته به میزان لازم...

مواد لازم برای 8 نفر پودر ژلاتین 12 گرم آب 2قاشق سوپخوری خامه صبحانه 135 میلی لیتر(یک‌دوم پیمانه + 2 قاشق چایخوری) شیر 135میلی لیتر (یک‌دوم...

مواد لازم برای 10-12 نفر شکلات تلخ (خرد کرده) 125 گرم کره خرد کرده 60 گرم تخم‌مرغ (در دمای محیط) 2 عدد درشت شکر دانه ریز 90 گرم آرد 30 گرم پودر...

مواد لازم  برای ٢٤ عدد بيسكوييت کامل گندم ٢٥٠ گرم كره نرم شده ٩٠ گرم پنير خامه‌ای ٢٥٠ گرم وانيل شكری ١ قاشق چایخوری پودر شكر ٥٥ گرم خامه...

مواد لازم برای 5 عدد بیسکوئیت شکلاتی آسیاب کرده 200 گرم کره آبکرده  70 گرم لیوان کاغذی  (یک‌بار مصرف) 5 عدد پودر ژلاتین  2 قاشق چایخوری آب 2...

مواد لازم حدود 6  نفر شیر 250 میلی‌لیتر (یک پیمانه) شکر قهوه‌ای  100 گرم پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری قهوه فوری  1 قاشق سوپخوری شکلات تلخ یا...

مواد لازم برای 6  نفر شیر 400 میلی‌لیتر (یک و یک‌دوم پیمانه + 2 قاشق سوپخوری) خرمای پوره کرده  120 گرم خامه صبحانه 150 گرم سس کارامل آماده 80 گرم...