شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 10-12 نفر زرده تخم‌مرغ  6 عدد شکر 150 گرم شیر 300 میلی‌لیتر (یک و یک‌چهارم پیمانه) اسانس وانیل یک‌دوم قاشق چایخوری ژلاتین 4 ورق...

مواد لازم برای 8-10 نفر آب آلوورا 125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) پودر ژلاتین 6 قاشق چایخوری پنیر خامه‌ای یا ماسکارپونه 350 گرم شکر 90 گرم اسانس...

مواد لازم برای 4-6 نفر نان برشی سفید یا جو ١٠عدد موز خرد كرده ١عدد نوتلا ١٠٠گرم پنير ماسكارپونه ١٢٠گرم سيب پوست گرفته و خرد کرده ١عدد شير ...

مواد لازم برای10 نفر شیر 460 میلی لیتر زرده تخم مرغ 4عدد شکر 50 گرم نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری شکلات شیری خرد کرده 150 گرم پودر ژلاتین1 قاشق...

مواد لازم برای 8 نفر خامه صبحانه 750 گرم اسانس وانیل یک دوم  قاشق چایخوری زرده تخم مرغ  7 عدد شکر 110 گرم شکر قهوه ای 65 گرم

مواد لازم برای 6-8 نفر پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری + 1 قاشق چایخوری آب 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه) ماست پرچرب 500 گرم (2 پیمانه) خامه صبحانه 200...

شکلات شیری خرد کرده 220 گرم کره خرد کرده 110 گرم زرده تخم مرغ 4 عدد شکر 95 گرم قهوه فوری 1قاشق چایخوری پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب 60...

مواد لازم برای 6 عدد پودر بادام 120 گرم آب 180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه) شیر 125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) شکر 100 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق...

مواد لازم 8-10 نفر شكردانه ريز ٥٠ گرم نشاسته ذرت  ٧٥ گرم آرد ٧٥ گرم پودركاكائو  (الک کرده) ٤٥ گرم كره خرد کرده  ١١٥ گرم مواد لازم مياني:...

مواد لازم برای 10 - 12 نفر تخم مرغ  3 عدد  پودر شکر 90 گرم پودر هل1 قاشق چایخوری اسفناج پخته و پوره کرده  75 گرم روغن مایع  2 قاشق سوپخوری آرد 115...

مواد لازم برای 4-6 نفر آرد  150 گرم پودر کاکائو (الک کرده)  30 گرم کره سرد (خرد کرده)  50 گرم شکر دانه ریز  30 گرم پودر بادام 25 گرم زرده تخم مرغ  1...

مواد لازم  براى 4 نفر تخم‌مرغ 4 عدد شکر 80 گرم پوست لیمو (رنده کرده) 2 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 50 میلی‌لیتر نشاسته ذرت 8 گرم کره آبکرده 60...