شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی روغن را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد. آن‌گاه پياز را بيفزائيد و قدری آن را تفت دهيد. حالا سير،...

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی روغن را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد. آن‌گاه پياز را در كره تفت دهيد. حالا سويا، قارچ، نمك،...

ماهنامه آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 220 درجه سانتيگراد گرم كنيد و سینی شيرینیپزی را به اندازه 35×45 سانتيمتر با كاغذ روغنی بپوشانيد....

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی سويا، روغن زيتون، سير و پياز را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد و تفت دهيد. آن‌گاه گوجه‌فرنگی،...

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش نان را برش بزنيد. سپس روی يك طرف نان‌ را پنير خامه‌ای بماليد و ورقه‌های پنير، ژامبون، لوبيا قرمز،...

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش فر را با دماي  180 درجه سانتيگراد گرم كنيد آن‌گاه هر يك از فلفل‌ها را درون كاغذ آلومينيوم پيچيده و در...

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش برنج قهوه‌ای را از شب قبل بخيسانيد، بپزيد و آن را دم كنيد. آن‌گاه مرغ را با نمك و فلفل مزه‌دار كنيد و در...

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش طرز تهیه سوپ لیمو: آب مرغ، پياز، فلفل سبز، سير، زيره و ميخك را در قابلمه مناسبی بريزيد و 20 دقيقه بپزيد....

ماهنامه آشپزی -اعظم گلزارمنش كلم سفيد، كلم قرمز، كنسرو ذرت، ژامبون، گشنيز، نمك، فلفل، پياز و فلفل دلمه‌ایها را در ظرف مناسبی مخلوط كنيد....

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش نان باگت را از طول به 4 قسمت برش بزنيد. آن‌گاه ژامبون را خلالی خرد كنيد. حالا ژامبون، پرك بادام، كرنبری،...

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روغن را در تابه مناسبی بريزيد و رویاجاق بگذاريد. آن‌گاه پياز را در آن تفت دهيد تا نرم و سبك شود. حالا سير،...

ماهنامه آشپزباشی - سعید بابا رحیمی پودر پسته،‌ پودر شكر، عسل و وانيلين را در ظرف مناسبی بريزيد و مخلوط كنيد تا خمير شود. آن‌گاه شكلات سفيد...