شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش طرز تهیه سوپ لیمو: آب مرغ، پياز، فلفل سبز، سير، زيره و ميخك را در قابلمه مناسبی بريزيد و 20 دقيقه بپزيد....

ماهنامه آشپزی -اعظم گلزارمنش كلم سفيد، كلم قرمز، كنسرو ذرت، ژامبون، گشنيز، نمك، فلفل، پياز و فلفل دلمه‌ایها را در ظرف مناسبی مخلوط كنيد....

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش نان باگت را از طول به 4 قسمت برش بزنيد. آن‌گاه ژامبون را خلالی خرد كنيد. حالا ژامبون، پرك بادام، كرنبری،...

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روغن را در تابه مناسبی بريزيد و رویاجاق بگذاريد. آن‌گاه پياز را در آن تفت دهيد تا نرم و سبك شود. حالا سير،...

ماهنامه آشپزباشی - سعید بابا رحیمی پودر پسته،‌ پودر شكر، عسل و وانيلين را در ظرف مناسبی بريزيد و مخلوط كنيد تا خمير شود. آن‌گاه شكلات سفيد...

ماهنامه آشپزباشی - سعید بابا رحیمی پودر نارگيل، پودر شكر، سفيده تخم‌مرغ، عسل و وانيل را  در كاسه مناسبی بريزيد و مخلوط كنيد تا خمير...

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با لیموترش تازه كره، پياز و پيازچه را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد تا...

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی پياز و قدری روغن را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد تا پياز طلایی شود. آن‌گاه سير و سويا را در پياز...

ماهنامه آشپزباشی - مریم امیری مایه خمیر، آرد، نمک و شکر را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه حفره‌ای وسط آن بسازید و کره، تخم‌مرغ...

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی روغن كنجد و پياز را در تابه مناسبی بريزيد و روی حرارت اجاق قرار دهيد تا پياز قدری طلایی شود. آن‌گاه نمك،...

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی روغن را در تابه مناسبی بريزيد و روي اجاق بگذاريد. آن‌گاه بادمجان، فلفل دلمه‌ای، كدو، سيب‌زمینی، پياز،...

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی روغن و پياز را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد تا پياز سبك و طلایی شود. آن‌گاه سير، نمك، فلفل و...