شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - محیا ربیعی كره، پوست ليمو و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه آرد و آرد برنج را بیفزائید و مخلوط کنید تا مواد...

آشپزباشی - فاطمه درویش پودر تخم گشنیز، بادیان، رزماری، جعفری، سیر و گردو را در ظرف مناسبی بریزید. آنگاه روغن زیتون، فلفل دلمه‌ای، آبلیمو،...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان شکر و خلال بادام را با هم آسیاب کنید. آنگاه این مخلوط را همراه با روغن جامد و کره در کاسه همزن برقی بریزید و با سرعت...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان طرز تهیه کیک تافی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف قالب کمربندی را به قطر 15 سانتی‌متر با کاغذ روغنی...

آشپزباشی - فاطمه درویش کره، پیازچه، جعفری، زیتون و میگو را در ظرف مناسبی بریزید. آنگاه شیر و تخم‌مرغ‌ها را در ظرف جداگانه هم بزنید و به...

آشپزباشی - محیا ربیعی طرز تهیه مارشمالو سینی شیرینی‌پزی را به اندازه  ٢٥ ×٣٠ سانتيمتر با كاغذ روغني بپوشانيد. آن‌گاه پودر ژلاتين را روی...

آشپزباشی - مترجم معصومه غلامی شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق گرم کنید و بعد زعفران را به آن بیفزائید. آنگاه شیر را از روی حرارت...

آشپزباشی - مترجم معصومه غلامی موز، انبه و آب پرتقال را درون پارچ مخلوط کن بریزید و دستگاه را با دور تند روشن کنید تا مخلوط صاف و یکدستی بدست...

آشپزباشی - مترجم معصومه غلامی آبلیمو ، نعنا و شکر را در پارچی بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر بخوبی حل شود.آنگاه هندوانه را درون پارچ...

آشپزباشی - سرمه جلیلی گوشت ، پياز ، نمك و فلفل را مخلوط کنید و قدری ورز دهيد. آن‌گاه کف تابه مناسبی را چرب کنید و گوشت را در آن پهن کنید. حالا...

آشپزباشی - محیا ربیعی طرز تهیه کیک کَره‌ای بریتون فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب تارت را به قطر 25 سانتیمتر که بهتر است کف...

آشپزباشی - مریم امیری طرز تهیه مافین گلابی: پوست گلابی‌ها را بگیرید و هر یک را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. آنگاه گلابی‌ها را همراه...