شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - آنا غاروریانی سیر، پنیر پارمسان، جعفری، نمک و روغن را در مخلوط‌‌کن میکس کنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه خمیرها را در کف بشقاب...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه ‌سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازه 22×32 سانتیمتر چرب و آردپاشی نمائید. آن‌گاه آرد،...

آشپزباشی - کیان رنجبر مرغ را به همراه پودر سیر، آب پیاز، سس سویا و نمک مزه‌دار کنید. آن‌گاه خمیر را در ظرف پیتزا پهن کرده و سطح آن را به سس...

آشپزباشی - کیان رنجبر خمیر را به نحوی پهن کنید که لبه‌‌های آن بیرون از ظرف مخصوص پیتزا قرار گیرد. آن‌گاه پنیر را در لبه‌‌های خمیر قرار...

آشپزباشی - افسانه ظروفی بیسکویت،‌کره و جوز را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه این مخلوط را کف قالب چربکرده کمربندی به قطر 23...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به گنجایش 5 پیمانه (یک لیتر و 250 میلی‌لیتر) چرب و آردپاشی نمائید....

آشپزباشی - کیان رنجبر خمیر را در تابه مخصوص پیتزا پهن کنید، به شکلی که از لبه‌های بشقاب بیرون باشد. آن‌گاه سوسیس‌های کوچک را با ورقه‌های...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب کمربندی را به قطر 22 سانتیمتر چرب نمائید. آن‌گاه کف و دیواره ‌قالب را...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش خمیر را دو قسمت کنید و روی سطح میز آرد پاشیده به شکل دایره‌های هم اندازه باز کنید. آن‌گاه روی سطح یکی از خمیرها را...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش خمیر نیمه آماده را در سینی مخصوص پیتزا بگذارید. آن‌گاه سس را بیفزائید و با قلمو روی سطح خمیر را کاملا به سس آغشته...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت، پیاز، نمک و فلفل را در تابه مناسبی بریزید، روی حرارت اجاق بگذارید و پیوسته هم بزنید تا گوشت پخته و نرم شود و...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش خمیر پیتزا را روی سطح میز آرد پاشیده به ضخامت 3 میلی‌متر پهن کنید. آن‌گاه خمیر را در قالب پیتزا قرار دهید و رویش را...