شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - منیژه غفوری قدری روغن در تابه مناسبی بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. آن‌گاه نیمی از گوشت چرخکرده را به پیاز بیفزائید و به مدت...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب میان تهی را به گنجایش 7 پیمانه چرب و آرد پاشی نمائید. آن‌گاه زرده...

آشپزباشی - نفیسه قنبری فر را با دمای 180 درجه سانتيگراد گرم كنيد و سینی فر را با كاغذ روغنیبپوشانيد. سيب‌زميني را در قابلمه حاوی آب جوش و...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف و دیواره قالب کمربندی را به قطر 23 سانتیمتر با فویل بپوشانید. بیسکویت...

آشپزباشی - مریم نویدی زاده فیله ماهی را به قطعه‌های دلخواه برش بزنید. آن‌گاه آن را با نمک، فلفل و سیر مزه‌دار کنید، رویش را بپوشانید و یک...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان قالب را به قطر 20 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید و فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. آن‌‌گاه آرد، بيكينگ...

آشپزباشی - سرمه جلیلی گوشت، پياز، سبزى، برنج و نمک را در ظرف مناسبی مخلوط کنید. آن‌گاه نیمی از پودر کاری و گراماسالا را به گوشت اضافه کرده...

آشپزباشی - محیا ربیعی پودر بادام ، كره، آب پرتقال، و پوست پرتقال را در ظرف مناسبی بریزید و با چنگال مخلوط كنيد تا به شکل خمير درآید. آن‌گاه...

آشپزباشی - سرمه جلیلی روش تهيه کره و پیاز را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذ ارید و تفت دهید. آن‌گاه سینه بوقلمون و سیر را بیفزائید...

آشپزباشی - معصومه فلاحی تخم‌مرغ، نمک، فلفل، پودر آویشن و پودر سیر را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا خوب پف کند و حجم بگیرد....

آَشپزباشی - معصومه فلاحی تخم مرغ ها و ماست را با همزن دستی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه روغن را بیفزائید و مخلوط نمک، آرد و بیکینگ پودر...

آشپزباشی - کیان رنجبر برنج را بشوئید، بخیسانید و آن را کته دم کنید. آن‌گاه سیر را با مقداری روغن زیتون تفت دهید. گوجه را نیز اضافه کنید و...