شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - حسین پور یزدان پناه پیاز، روغن و زردچوبه را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید. آن‌گاه میزان کافی آب اضافه...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب میان تهی را به گنجایش 6-7 پیمانه چرب و آردپاشی نمائید. پوره خرمالو،...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید. آن‌گاه کرفس را بیفزائید و قدری تفت دهید. حالا پیاز را...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا شکر و آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم چند دقیقه بجوشانید. آن گاه  زعفران و گلاب را بیفزائید و در...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش فیله ماهی را با نمک، فلفل و آب‌لیمو مزه دار کنید. آن‌گاه فیله را درون کاغذ آلومینیوم قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در...

آشپزباشی - افسانه ظروفی سیب‌ها را بشوئید و خشک کنید. آن‌گاه آنها را با رندة مخصوص به ورقه‌های نازک برش دهید و در ظرف مناسبی قرار دهید. سپس...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 عددی کاپ کیک را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آرد، بیکینگ‌پودر و...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روش تهیه لوبیا قرمز،لوبیا سفید،فیلۀ گوجه فرنگی،پیاز،آووکادو،پنیر چدار،گشنیز،نمک و فلفل را در کاسۀ مناسبی...

آشپزباشی - افسانه ظروفی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ، زرده تخم‌مرغ و وانیلین را بیفزائید و مخلوط...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش هویج، کدو، سیب زمینی‌ها، نخودفرنگی، ذرت، کرفس، گشنیز، کینوا، نمک، فلفل، زیره، ادویه کاری، فلفل دلمه‌ای و آرد را...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و 2 قالب را به قطر 20 سانتیمتر چرب کنید و کف آنها را با کاغذ روغنی بپوشانید....

آشپزباشی - زاهد مرادی فیله مرغ، فلفل سياه، فلفل قرمز و نمك را در كاسه مناسبیبريزيد و مخلوط كنيد و 3 ساعت در يخچال قرار دهيد تا مزه‌دار شود....