شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - افسانه ظروفی روی 4 ورق کاغذ روغنی دایره هایی به قطر 18 سانتیمتر بکشید و کاغذ ها را روی 4 سینی شیرینی پزی برگردانید. آن گاه سفیدۀ...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش بادمجان ها را در روغن زیتون سرخ کنید و کنار بگذارید. آن گاه قالب لوف به ابعاد 25×10 را سلفون بکشید و بادمجان و فلفل...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجۀ سانتیگراد گرم کنید و قالب مینی مافین را چرب نمائید و یا با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش برنج را بشوئید ،بخیسانید و آبکش کنید.آن گاه با سبزی پلو مخلوط کنید. سپس در قالب های کوچک قدری کره یا روغن...

آشپزباشی - افسانه ظروفی مربع 12 سانتیمتری از کاغذ روغنی برش دهید و هر یک را به دو مثلث ببرید.آن گاه هر مثلث را به شکل قیف درآورید. سپس ظرف...

آشپزباشی - معصومه فلاحی ابتدا سینة مرغ را از وسط نصف کنید تا 2 تکه شود. آن‌گاه هر سینه را با چاقوی تیز از وسط برش دهید ولی از هم جدا نکنید....

آشپزباشی - افسانه ظروفی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت را در آرد بغلتانید. آن‌گاه در تابة مناسبی نیمی از روغن زیتون را بریزید و تکه‌های گوشت را در آن تفت دهید تا...

آشپزباشی - افسانه ظروفی ابتدا کارامل را به این ترتیب آماده کنید. شکر، آب و آبلیمو را در ظرف کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر حل...

شلغم را می‌توان به اشكال مختلف از جمله، سرخكرده، گریل كرده، آبپز، برشته در فر و یا حتی خام مصرف نمود. اگر شما به دنبال تنوع در پخت شغلم هستید با ما همراه باشید.

آشپزباشی- افسانه ظروفی فر  را با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازه 25×30 سانتیمتر چرب نمائید. آن‌گاه مواد خشک را در کاسه...