شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و دو قالب را به قطر 20 سانتیمتر، چرب سازید و كف آنها را با...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   تخم‌مرغ‌ها و شكر را با همزن برقی بزنید تا كمرنگ و سبك شود. آن‌گاه روغن را بیفزائید و مخلوط كنید....

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   آرد، نمك و پودر شكر را در كاسه مناسبی الك كنید و كره را به آن بیفزائید. آن‌گاه كره و آرد را با نوك...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید و چهار قالب را به قطر 20 سانتیمتر چرب نمائید و با كاغذ...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   آرد نان و آرد سفید را در كاسه مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه یك‌چهارم پیمانه از آب گرم را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش   طرز تهیه خورش سماق: لوبیا را بخیسانید و بپزید. آن‌گاه در قابلمه مناسبی، روغن بریزید و روی اجاق...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سحر سامانی   قالب دوازده‌تائی مافین را با كپسول‌های كاغذی بپوشانید و فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم كنید....

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   بادام، پودر شكر و آرد ذرت را با هم مخلوط و الك كنید و در كاسه‌ مناسبی بریزید. آن‌گاه نیمی از...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   شكر و بادام را در كاسه ‌دستگاه غذاساز بریزید و بادام را آسیاب كنید. آن‌گاه كره، وانیلین، زرده...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   آرد را در كاسه‌ دستگاه غذاساز بریزید و كره را به آن بیفزائید. آن‌گاه دستگاه را روشن كنید تا مواد...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   سینی مناسب فر را با كره چرب كنید و روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. آن‌گاه...