شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   آرد و نمك را در كاسه مناسبی بریزید و كنار بگذارید. آن‌گاه مایه خمیر، شكر و یك‌چهارم پیمانه از آب...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   بیسكویت و كره را با هم مخلوط كنید و در قالب پای به قطر 23 سانتیمتر بریزید و خوب بفشارید. آن‌گاه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   6 قالب نسوز را به گنجایش 250 میلی‌لیتر، چرب كنید و برش‌های هلو را در آنها بچینید. آن‌گاه آرد،...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   قالب مناسبی را به گنجایش پنج و نیم لیتر (6 پیمانه) چرب كنید. توت‌فرنگی‌ها و آبلیمو را در پارچ...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   زرده تخم‌مرغ‌ها، شیر، كره، بیكینگ‌پودر و شكر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه آرد...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   هسته زردآلوها را درآورید و همراه با شكر و آب، در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا شكر حل...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق گرم كنید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا سبك و نرم شود....

 آشپزباشی- سحر سامانی   پودر مایه خمیر، یك‌سوم پیمانه از آب ولرم و شكر را در كاسه كوچكی بریزید، رویش را بپوشانید و 10 دقیقه كنار بگذارید تا...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سحر سامانی   آرد و نمك را در كاسه مناسبی الك كنید و مایه خمیر را همراه با 1 قاشق چایخوری از شكر و یك چهارم پیمانه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سحر سامانی   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب مربع 20 سانتیمتری را چرب نمائید. كره را آب كنید و كنار...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   زرده تخم‌مرغ‌ها، شكر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا كمرنگ‌ و غلیظ شود. آن‌گاه شیر را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   قالب سیلیكونی دلخواهتان را به گنجایش تقریبی (هر كدام) یك دوم پیمانه، با شكلات بپوشانید و قالب را 5...