شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

گروه آشپزی   شیر، شكر، نمك و كره آبكرده را در كاسه مناسبی بریزید و مخلوط الك كرده آرد و بیكینگ‌پودر را به آن بیفزائید و مخلوط كنید تا خمیر...

گروه آشپزی   آرد، نمك و پاپریكا را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه كره را بیفزائید و با نوك انگشتان به خورد آرد بدهید تا شبیه...

گروه آشپزی   آرد را در كاسه مناسبی الك كنید، كره را بیفزائید و با نوك انگشتان به خورد آرد بدهید تا شبیه خرده نان شود. آن‌گاه آب بیفزائید و...

گروه آشپزی   آرد و كره را در ظرف مناسبی بریزید و با نوك انگشتتان كره را با آرد مخلوط كنید تا مانند خرده نان شود. آن‌گاه آب سرد را بیفزائید و...

گروه آشپزی   آرد، بیكینگ‌پودر، تخم گشنیز، گرام ماسالا، زردچوبه، گشنیز و آب را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید تا صاف و یكدست شود....

گروه آشپزی   در ظرف مناسبی، آرد، نمك و مایه‌خمیر را مخلوط كنید. آن‌گاه شیر ولرم، كره و تخم‌مرغ‌ها را به آن بیفزائید و مخلوط كنید. سپس...

گروه آشپزی   در تابه مناسبی روغن بریزید و روی اجاق بگذارید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی رنگ شود. آن‌گاه ادویه‌ها را بیفزائید و یك...

آشپزباشی- سحر سامانی   زرده‌های تخم‌مرغ، كره و زنجفیل را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا كمرنگ شود. آن‌گاه سفیده‌های...

گروه آشپزی   هر ورق خمیر فیلو را به 2 قسمت مساوی ببرید و از آن 8 مثلث درآورید. به این ترتیب در مجموع 32 تكه خمیر مثلثی شكل به دست می‌آید....

گروه آشپزی   آرد، نمك، زرده تخم‌مرغ و كره را با هم مخلوط كنید تا خمیر مناسبی حاصل شود و به دست نچسبد. خمیر را در كیسه نایلونی بگذارید و 45...

گروه آشپزی   آرد و نمك را در ظرف مناسبی بریزید، مایه خمیر را بیفزائید و مخلوط كنید و در مركز آرد حفره‌ای ایجاد نمائید. آن‌گاه تخم‌مرغ و...

گروه آشپزی   آرد را در ظرف گودی بریزید و مایه خمیر، نمك و تخم‌مرغ‌ها را به آن بیفزائید. آن‌گاه كره را اضافه نمائید و مواد را با هم مخلوط...