مواد لازم برای2 نفر نان باگت حلقهشده.................... 6 حلقه تخممرغ............... 1 عدد پنیر لبنه................ 1 قاشق سوپخوری خامه................... 4 قاشق سوپخوری سیر خردشده..................1 حبه شوید خردشده.................... یک دسته کوچک نمک ................به مقدار لازم فلفل سیاه .................به مقدار لازم پنیر…
مواد لازم خمیر: پودر خميرمايه....................1 قاشق چایخوري آب ولرم......................یکچهارم پيمانه شكر.......................1 قاشق چايخوري آرد سفيد.....................1 پيمانه نمك......................به مقدار لازم روغن زيتون....................یکچهارم پيمانه مواد میانی با زعتر: زعتر.................3 قاشق سوپخوري روغن زيتون..................یکچهارم پيمانه مواد میانی پنیری پنير فتای نرم شده................1 پيمانه كره آب…
مــواد لازم: نان تست ............. 6 تكه كره ..............30 گرم عسل..............6 قاشق سوپخوری كنجد بوداده .............150 گرم زنجبیل .............1 قاشق چایخوری انرژی كل 1850 كیلوكالری…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ۱۹۰ گرم فلفل سیاه یکچهارم قاشق چایخوری پودر شکر ۴۰ گرم نمک ۱ پینچ اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری پسته خرد کرده ۴۰ گرم کره ۱۲۵ گرم خامه صبحانه ۳۰ گرم زرده تخم…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد 255 گرم نمک یکدوم قاشق چایخوری کره سرد (خرد کرده) 150 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری آب سرد 45 میلیلیتر (حدود3 قاشق سوپخوری) روغن مایع 2…
مواد لازم: آرد 225 گرم پودر شکر 2 قاشق سوپخوری کره سرد (خرد کرده) 100 گرم تخممرغ 1 عدد (50 گرمی) وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری مواد لازم میانی: خامه صبحانه 200 گرم شکلات شیری یا تلخ 200 گرم کره…
مواد لازم برای 8-10 نفر: آرد 230 گرم كره سرد (خرد كرده) 100 گرم پودر شكر 2 قاشق سوپخوري وانيلين يك چهارم قاشق چايخوري زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد 80 میلیليتر (يكسوم پيمانه) شير1 قاشق سوپخوری مواد…
کره خرد کرده 125 گرم آرد 215 گرم پودر شکر 125 گرم آب سرد یا آب لیموترش 1-2 قاشق سوپخوری فندق برشته کرده 80 گرم بادام 80 گرم پسته 75 گرم گردوی برشته کرده 70 گرم تخم مرغ…
آرد 185 گرم پودر شکر 40 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری کره سرد خرد کرده 135 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد آب سرد در صورت نیاز 1-2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه کرم…
سیبزمینی پوست كنده و خرد كرده 5 عدد متوسط (1 كیلوگرم) زردهی تخممرغ 2 عدد خامهی صبحانه 2 قاشق سوپخوری آرد به میزان لازم تخممرغ همزده 2 عدد خرده نان 150 گرم (یك و یكدوم…
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز تند (چیلی)، ریز خرد كرده 1 عدد تخم گشنیز آسیاب كرده1 قاشق چایخوری پیازچه ریز خرد كرده 4 ساقه گشنیز خرد كرده 20 گرم میگوی پاك كرده، پخته…
بادمجان 2 عدد درشت نمك به میزان لازم روغن مخصوص سرخ كردن به میزان لازم سس گوجهفرنگی فوری حدود 4 پیمانه خامهی صبحانه به میزان لازم پنیر پارمسان یا پنیر گودا (رنده كرده) به میزان…
آرد نان 500 گرم نمك یك دوم قاشق چایخوری شكر ریز 50 گرم شیر ولرم 310 میلی لیتر (یك و یك چهارم پیمانه) پودر مایه خمیر 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری سرخالی) آرد (اضافی)…
خرده نان 25 گرم پنیر پارمسان رنده كرده 30 گرم فلفل به میزان لازم بادمجان حلقهای خرد كرده 2 عدد شیر 60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه) آرد به میزان لازم تخم مرغ همزده 1 عدد…