مواد لازم برای هر لایه کیک (اين كيك در سه لايه تهيه مي شود): آرد...............85 گرم شکر قهوه ای.................35 گرم فندق ریز خرد شده...................100 گرم بیکینگ پودر.......................یک دوم قاشق مرباخوری سرپر جوش شیرین.......................یک چهارم قاشق مرباخوری آب …
مواد لازم برای 10-12 نفر کیک اسفنجی 1 عدد به قطر 23 سانتیمتر شربت ساده به میزان ساده مواد لازم میانی: پنیر ماسکارپونه یا خامهای 350 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری اسانس وانیل1 قاشق چایخوری پوست لیمو…
مواد لازم برای تهیه كیك لیموی فرانسوی: كره 180 گرم شكر 180 گرم پوست لیموی رنده كرده 3 قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد آرد 250 گرم بیكینگپودر یك و یكدوم قاشق چایخوری نمك 1 پینچ آبلیمو یكسوم پیمانه مارمالاد…
كیک میوهی دهكده مواد لازم جهت تهیه این کیک: كشمش سیاه 170 گرم كشمش طلائی 220 گرم كشمش سبز 160 گرم برگهی زردآلوی خرد كرده 160 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 60 گرم مربای آلبالو بدون شربت…
كره نرم شده 125 گرم شكر دانه ریز 150 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 300 گرم بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری شیر 2 قاشق سوپخوری مربای پوست پرتقال بدون شربت 40 گرم كشمش خرد كرده 80…
خردههای كیك كرهای 250 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 2 قاشق چایخوری مارمالاد زردآلو 1 قاشق سوپخوری خامه 2 قاشق سوپخوری شكلات سفید ذوبكرده 100 گرم شكلات سفید ذوبكرده برای تزئین 150 گرم مواد لازم…
زردآلو نیم كیلوگرم شكر 500 گرم آب یك دوم پیمانه (125میلیلیتر)…
بیسكویت خردكرده 125 گرم مربای آلبالوی بدون شربت 1 پیمانه زردآلوی خشك خردكرده دوسوم پیمانه گردوی خردكرده 90 گرم پودر نارگیل یكدوم پیمانه شیرعسلی یكدوم پیمانه كره آبكرده 125 گرم مواد لازم برای تهیه رویه كره 30 گرم وانیلین…
مواد لازم کیک پنیر و میوه خشك كره 90 گرم پنیرخامهای 125 گرم شكر 100 گرم تخممرغ 2 عدد آرد 150 گرم بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری آبپرتقال 60 میلیلیتر پوست پرتقال رندهكرده 1 قاشق چایخوری زردآلوی خشك خردكرده 180…
زردآلو نیم كیلوگرم آهك یك دوم پیمانه آب جهت آهك 500 میلیلیتر (2 پیمانه) شكر نیم كیلوگرم آب جوش 300 میلیلیتر (یك و یك چهارم پیمانه) آب لیموترش 1 قاشق سوپخوری وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری…
نان فرانسوی بزرگ 1 عدد مربای زردآلو 3 قاشق سوپخوری پنیر خامهای یكچهارم پیمانه تخممرغ 2 عدد درشت شیر كمچرب 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) دارچین یكچهارم قاشق چایخوری كره 2 قاشق سوپخوری میپل سیروپ به میزان لازم…
انجیر خشك خرد كرده 150 گرم زردآلوی خشك خرد كرده 65 گرم كشمش سیاه 75 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 40 گرم برگه هلوی خرد كرده 60 گرم آلوی خشك خرد كرده 55 گرم سیب…