مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر) گوشت مرغ: ۱۲ عدد برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار پیاز: ۱ عدد بزرگ آبلیمو: نصف فنجان زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم برنج: ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم کلم برگ سفید: ۱ عدد کوچک پیاز بزرگ: ۳ عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم ادویه پلویی: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: ۱…
ادویه مخصوص پلو ایرانی یا ادویه پلویی نوعی چاشنی خوش عطر و طعم است که از آن برای مزه دادن به برنج استفاده میشود. این ادویه را در پلوی ساده…
مواد لازم عدس ۱ پیمانه برنج ۳ پیمانه سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوجه ۲ عدد سیر ۲ حبه رب ۱ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، پودر سیر به مقدار لازم …
مواد لازم شوید تازه ................۱ دسته برنج.............. ۲ پیمانه ران مرغ............. ۱ عدد سیب زمینی .............. ۱ عدد زعفران و روغن و کره ...............به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ............... به مقدار لازم …
مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی ۲ پیمانه سبزی پلویی تازه ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه کره ۳۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۳ تکه لیمو عمانی ۳ عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام…
مواد لازم برنج ۴ پیمانه آلبالو هسته گرفته ۱ و نیم پیمانه شکر ۱ پیمانه زعفران غلیظ دمکرده ۳ ق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱ پیمانه روغن مایع ۲ ق سوپ خوری هل ساییده ۱/۸…
مواد لازم برای تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج سویای درشت 150 گرم روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد كرده 5 تا 6 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه یك دوم…
مواد لازم کرفس پلو برای 4 نفر برنج ایرانی 2 پیمانه روغن زیتون یا کنجد 3 قاشق سوپخوری کرفس خلالی خرد کرده 6 ساقه لوبیا سبز قلمی خلالی خرد کرده نیمپخت 50 گرم فلفل دلمهای سبز…
طرز تهیه پلو خرمشهری: گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز درشت 1 عدد روغن مایع به میزان لازم سیبزمینی 3 عدد پیاز 1/5 كیلوگرم ادویه * به میزان لازم نمك به میزان لازم برنج 600 گرم (4 پیمانه) * شامل زردچوبه،…
مواد لازم برای تهیه پلوی محلی با قیسی: برنج 3 پیمانه سویای دانه ریز 1 پیمانه پیاز خردكرده 2 عدد مخلوط كره و روغن مایع به مقدار لازم نمك، زردچوبه، دارچین به مقدار لازم ادویه پلوئی…
مواد لازم برای تهیه پلوی لوبیا قرمز لوبیا قرمز 200 گرم گوشت گوساله 400 گرم پیاز 1 عدد نمک، فلفل، ادویه پلوئی، زردچوبه به میزان لازم هویج 3 عدد (200 گرم) کشمش پلوئی 50 گرم برنج 600…
مواد لازم برای تهیه پلو با لیموترش و ادویه: كره 50 گرم زیره سبز 2 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری تخم خردل 1 قاشق چایخوری هل سبز 10 عدد برنج…
مواد لازم برای تهیه پلوی محلی: گوشت مغز ران 500 گرم پیاز خردكرده 2 عدد ماست 3 قاشق سوپخوری ادویه پلوئی 2 قاشق چایخوری زعفران، نمک و فلفل به مقدار لازم رب آلو زعفرانی 2 قاشق…
مواد لازم برای تهیه عدس پلو عربی: عدس 1 پیمانه (150 گرم) برگ بو 3-4 عدد آب مرغ 3 پیمانه (حدود 750 میلیلیتر) برنج خیس كرده 2 پیمانه (300 گرم) پیازداغ 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1…
مواد لازم برای تهیه ادویه پلو: برنج یك كیلوگرم مرغ پخته یك عدد (در حدود 1/5 كیلوگرم) كرهی آبكرده 150 گرم ادویهی مخصوص پلو 4 تا 5 قاشق سوپخوری زعفران حلكرده یك قاشق چایخوری…
مواد لازم جهت تهیه سماق پلو: برنج 4 پیمانه گوشت چرخكرده گوسفندی 250 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد نمك، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم روغن مخصوص سرخ كردن به میزان لازم زعفران حلكرده…
مواد لازم برای تهیه پلو بندری: روغن مایع 150 میلیلیتر سیر لهكرده 4 حبه پیاز ریز خردكرده 1 عدد سبزی معطر 300 گرم (ترخون، گشنیز، شوید و پیازچه) گوجهفرنگی 2 عدد ماهی حلوا 500 گرم نمك 1 قاشق…
مواد لازم برای تهیه پلو با ماهی زبیدی: ماهی زبیدی 2 عدد نمك و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ كردن به میزان لازم ادویه كاری 2 قاشق سوپخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری پیاز خردكرده 1 عدد متوسط سیر لهكرده 4…
مواد لازم جهت تهیه میگو پلو: برنج 600 گرم (4 پیمانه) کره یا روغن 150 گرم سیر له کرده 4 حبه سبزی خرد کرده 500 گرم (گشنیز و اندکی شنبلیله) میگوی پاک کرده 500 گرم گردوی خرد…