مواد لازم آرد سفید قنادی: ۲ پیمانه سرپرشیر: دو سوم پیمانهروغن: دو سوم پیمانهشکر: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۴ عددسیب: ۲ عددوانیل مایع: ۱ قاشق چایخوریبکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری مواد لازم برای…
مواد لازم آرد قنادی: ۲۲۵ گرم (یک و یک دوم پیمانه)شکر: ۷۵ گرم (یک چهارم پیمانه)کره نرم و هم دمای محیط: ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه)خامه صبحانه: ۱۲۰ میلی لیتر (نصف پیمانه)تخم…
یکی از هیجان انگیزترین و جذابترین قسمتهای سورپرایز تولد، آماده کردن تزیین کیک تولد است. اگر این عادت کهنه خرید کیک تولد از قنادی ها را کنار بگذاریم، صدها ایده…
مواد لازم خرمالو رسیده: ۵ عدد شیر: ۱ لیوان شکر: دو سوم لیوان خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی: ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری آب سرد: نصف لیوان …
مواد لازم خامه........................100 گرم کره(دمای اتاق)................50 گرم زردهی تخممرغ....................یک عدد آرد قوی.................100 گرم مواد لازم مغز: گردو.....................130 گرم پودر شکر...................80 گرم پودر هل..................یک قاشق چایخوری سفیده زرده........................یکدوم عدد…
مواد لازم برای تهیه کیک سیب و دارچین تخم مرغ: ۴ عدد آرد سفید قنادی: یک و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان روغن مایع: نصف لیوان شیر: یک لیوان بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل:…
مواد لازم خمیر هزارلا: ۱ بسته خامهی قنادی: ۳۰۰ گرم پودر پسته: به میزان دلخواه پودر قند: به میزان دلخواه میزان: نیم کیلو زمان پخت: ۳۰ دقیقه طرز تهیه شیرینی ناپلئونی در ابتدا فر را روشن کنید تا…
مواد خمير مادلن(برای 20 شیرینی): آرد نول..................100 گرم بيکينگپودر.................1 قاشق چایخوری سرخالی تخممرغ بدون پوست......................100 گرم شکر..................100 گرم آب ليموترش تازه....................1 قاشق چايخوری رنده پوست ليموترش(از نوع ليموهای بزرگ)حدود................... 1 عدد کرهی ذوب شده سرد..............90 گرم مواد کرم: زرده…
مواد پایه شیرینی: آرد......................... 280 گرم بیکینگپودر ...............یکدوم قاشق چایخوری نمک ..................یکچهارم قاشق چایخوری کره نرم (خنک باشد)................ 225 گرم شکر................ 180 گرم تخممرغ بزرگ............... 1 عدد وانیل............... یکهشتم قاشق چایخوری مواد رویه شیرینی: آرد نشاسته ذرت .....................10 گرم شکر..................…
عمل آوردن خمیرمایه منظور از عمل آوردن، فراهم شدن شرایط مناسب برای فعال شدن ابتدایی خمیرمایه است، خمیرمایه را از هر نوعی که باشد پیش از استفاده عمل بیاورید تا از…
این نان غیر معمول وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجابانگیز دارد و به عنوان یک قلمه خوشمزه پس از شامل، ایدهآل است پورهی سیبزمینی آن را مرطوب نگاه…
مواد لازم برای تهیۀ رویال آیسینگ: پودر مرنگ............. 2 قاشق سوپخوری آب سرد.............. 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) پودر شکر الککرده.................320 گرم رنگ خوراکی............به میزان لازم…
مواد لازم برای حدود 20 برش کره................150 گرم شکر ............... 115 گرم وانیلین .............. یک چهارم قاشق چایخوری تخممرغ .................... 3 عدد آرد ...............115 گرم بیکینگ پودر................. 1 قاشق چایخوری پودر نارگیل ..............45 گرم شیر............... 125 میلیلیتر (…
به گزارش زندگی آنلاین : مردم برای نگهداری مواد غذایی روشهای کمابیش متفاوتی دارند اما پیروی از یک الگوی راهنمای مشخص برای نگهداری مواد غذایی در منزل میتواند تا حدود…
آرد 450 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری شکر قهوهای 165 گرم زنجفیل 2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری کره بینمک 125 گرم عسل 175 گرم (یک دوم پیمانه) تخممرغ 1 عدد شکلات آبکرده برای چسباندن تکههای کلبه …
مواد لازم برای حدود 30 عدد شکر 120 گرم شیر 500 میلیلیتر (2 پیمانه) نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری آرد 1 قاشق سوپخوری زرده تخممرغ 1 عدد وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری بیسکویت ساده 30 عدد (گرد) ترافل رنگی…
مواد لازم بری 30-35 عدد كره ٢٥٠ گرم شكر قهوه ای روشن ٢٠٠ گرم شكر سفید ١٠٠ عدد تخم مرغ ١ عدد زردۀ تخم مرغ ١ عدد اسانس وانیل ١ قاشق چایخوری آرد نول ١٩٠ گرم آرد نان…
مواد لازم برای 2 نفر آرد مخصوص نان 500گرم نمک 5 گرم(1 قاشق چایخوری) شکر دانه ریز 125 گرم پودر مایه خمیر فوری 10 گرم پوست پرتقال رنده کرده 2 قاشق چایخوری پوست لیموی رنده کرده…
مواد لازم برای حدود 10عدد کره سرد 175 گرم آرد 225 گرم نمک 1 پینچ سفیدة تخممرغ 1 عدد شکر برای روی شیرینی به میزان لازم مواد لازم میانی شکر قهوهای گرانول 60 گرم کره نرم شده 60…
مواد لازم برای حدود ٥٠ عدد تخم مرغ ٢ عدد پودر شکر ١٦٠ - ١٨٠ گرم پودر هل سبز ١ قاشق چايخوري روغن صاف قنادی ٢٥٠ گرم آرد برنج ٤٠٠گرم آرد گندم ١٠٠ گرم آب ١١٥ ميلي…
مواد لازم برای 40 - 50 عدد کره نرم شده 125 گرم پودر شکر 90 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل یکچهارم قاشق چایخوری آرد سمولینا 125 گرم آرد شیرینی 175گرم بیکینگ پودر یکدوم قاشق چایخوری پودر پسته4…
نمك 1 پیمانه آب گرم 1 پیمانه گلیسیرین یا روغن مایع 2 قاشق سوپخوری آرد الك كرده 3 پیمانه سوزن یا سیخ بسیار ریز قهوهی فوری 1 قاشق سوپخوری آب جوش یكسوم پیمانه فویل آلومینیومی كاغذ سمبادهی ظریف لاك…
پودر مرنگ 2 قاشق سوپخوری آب سرد 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) پودر شکر الککرده 320 گرم رنگ خوراکی به میزان لازم…
كره 150 گرم شكر 90 گرم تخم مرغ 2 عدد پوست پرتقال رندهكرده 1 قاشق چایخوری آرد 250 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری مارمالاد به دلخواه 1 پیمانه زردهی تخم مرغ برای تزئین 1 عدد…