مواد لازم براي 12 برش کرة سرد (خرد کرده) ............... 150 گرم آرد............. 250 گرم آرد ذرت................ 1 قاشق سوپخوری پودر شکر................ 50 گرم زردة تخممرغ ................ 2 عدد پوست لیموی رنده کرده از............... 1عدد لیمو نمک...............…
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یکدوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
مواد لازم برای حدود 24 عدد شکلات 365 گرم کرة بینمک 90 گرمقهوه 1 قاشق چایخوریتخممرغ 2 عددشکر قهوهای روشن 150 گرمآرد 225 گرمبیکینگپودر یک چهارم قاشق چایخورینمک 1 پینچگردو یا…
مواد لازم برای حدود 15 عدد شیر ولرم 250 میلیلیتر ( 1 پیمانه) مایه خمیر خشک 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) شکر 40 گرم آرد نان 350 گرم آرد نول 150 گرم کره نرم شده…
مواد لازم برای حدود 48 عدد بادام پوستکنده 115 گرم فندق پوستکنده 115 گرم پودر دارچین 1 قاشق چایخوری جوز هندی رنده کرده یک هشتم قاشق چایخوری پودر هل یکدوم قاشق چایخوری آب 250 میلیلیتر (1…
كره ٢١٠ گرم پودر شکر ١٠٠ گرم تخممرغ ١ عدد وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری آرد ٢٥٠ گرم نشاسته ذرت ٦٠ گرم بیكینگ پودر یکدوم قاشق چایخوری بادامهندی پودر کرده ٢٠٠ گرم زرده تخم مرغ برای روی کوکی ١…
آرد 150 گرم پودر شکر 40 گرم کره سرد (خرد کرده) 100 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آب سرد حدود 1 قاشق چایخوری مواد لازم رویه: آرد 50 گرم شکر قهوهای 55 گرم کره آبکرده 45 گرم تخممرغ 3…
مواد لازم برای 12 برش کره سرد (خرد کرده) 150 گرم آرد 250 گرم آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری پودر شکر 50 گرم زرده تخممرغ 2 عدد پوست لیموی رنده کرده از 1عدد لیمو نمک 1 پینچ مواد…
كره نرم 90 گرم شكر 90 گرم آرد 90 گرم پودر كاكائو 1/5 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه رویه شكلات سیاه 200 گرم خامه 125 میلیلیتر آب پرتقال 2 قاشق چایخوری بادام هندی 100 گرم…
مواد لازم برای تهیه خمیر ماست 125میلیلیتر (یكدوم پیمانه) شیر 125میلیلیتر (یكدوم پیمانه) روغن مایع 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد به میزان لازم بادام هندی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت شكر 250 گرم (1 پیمانه) آب میلیلیتر جوهر لیمویكهشتم قاشق چایخوری…
خمیرهزار لا (میل فوی) 500گرم روغن جامد آبكرده به میزان لازم مواد لازم میانی مغز گردو یا بادام هندی یا پسته 250گرم پودر شكر 100 گرم مواد لازم برای تهیه شربت شكر 250 گرم آب 125 میلیلیتر جوهرلیمو یكهشتم قاشق چایخوری…
مواد لازم برای تهیه خمیر باقلوا زرده تخممرغ 2 عدد آب 4 قاشق سوپخوری روغن جامد آبكرده 4 قاشق سوپخوری آرد میزان لازم مواد لازم میانی مغز پسته و بادام هندی آسیاب كرده125 گرم (یكدوم پیمانه) پودر شكر 80گرم (یكسوم پیمانه) مواد…
خمیر باقلوا 1 واحد روغن جامد آبكرده 150گرم پودر پسته به میزان لازم مواد لازم برای تهیهی یك واحد خمیر باقلوا زردهی تخممرغ 2 عدد آب 4 قاشق سوپخوری روغن جامد آبكرده 2 قاشق سوپخوری آرد به…
کره 45 گرم شکر قهوهای روشن 100 گرم دارچین سه چهارم قاشق چایخوری عسل 45 میلی لیتر (3 قاشق سوپخوری) بادام هندی نمکی 160 گرم جوی پرک ریز 90 گرم…
پودر بادام سفید 300 گرم پودر شکر 550 گرم آرد نخودچی 150 گرم آرد سفید 35 گرم جوزهندی رنده کرده 1 قاشق چایخوری هل آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 3-4 عدد…