مواد لازم آرد الک شده 4.5 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر ولرم 1 پیمانه پودر خمیر ترش 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری روغن مایع یک دوم پیمانه + به میزان لازم شوید خشک شده 3 قاشق سوپخوری کنجد به میزان لازم پیاز…
مواد لازم آب مرغ يک ليوان پيازچه 200 گرم قارچ 150 گرم هويج دو عدد جو پرک 1/5 پیمانه شير يک ليوان (دلخواه) خامه سه قاشق سوپخوری (دلخواه) نمک و فلفل به ميزان لازم …
مواد لازم آرد برنج: ۲ لیوان (۲۵۰ گرم) کره: ۳۰ گرم شیر: ۱ لیوان (۲۳۰ میلی لیتر) تخم مرغ: ۱ عدد زردچوبه: ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری نمک: نوک قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن:…
مواد لازم : تخممرغ.........3 عدد متوسط گلچههای براکلی..........3 عدد کوچک برگ اسفناج تازه............یک مشت گوجهفرنگی خرد کرده...........4 عدد کوچک شیر...........50 میلیلیتر پنیر رنده کرده...........40 گرم…
مواد لازم آرد سفید شیرینی: ۳۵ گرم شکر: ۴۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد پنیر خامهای: ۲۰۰ گرم شیر گرم: ۸۰ گرم کره: ۳۰ گرم بیسکوئیت اورئو خرد شده: ۴۰ گرم بکینگپودر: ۱ قاشق مرباخوری…
مواد لازم شیر: ۴ لیوان پودر کرم کارامل: ۱ بسته شکر: نصف لیوان موز: ۲ عدد نشاسته ذرت: ۷ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۱ بسته بیسکوییت پتیپور: ۱ بسته …
مواد لازم پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب سرد ۱٫۲ پیمانه شیر ۲ پیمانه شکر ۲ قاشق غذاخوری نسکافه آماده ۱ بسته کارامل ۱ بسته خامه صبحانه ۲…
موادلازم گلکلم خرد کرده.............1 عدد کوچک شیر کمی گرم کرده................دو سوم پیمانه پنیر چدار رنده کرده...............1 پیمانه کره...............2 قاشق سوپخوری پودر سیر.................یکچهارم قاشق چایخوری پاستا شکلدار................450 گرم مرغ پخته و خرد کرده...................2 پیمانه…
مواد لازم و ترکیبات: 100 گرم برنج دانه کوتاه 2 قاشق غذاخوری شکر خرما 1 عدد هل دو نیم شده 300 میلی لیتر شیر نارگیل 150 میلی لیتر آب 3 عدد تخم مرغ 200 میلی لیتر شیر…
مواد لازم گندم پوست نگرفته............... 1 کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوسدار)................3 کیلو به خرد کرده................. 1 عدد درشت خلال پسته ...........به میزان لازم خلال بادام.......... به میزان لازم…
مواد لازم روغن جامد ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۷ ق غذا خوری پودر قند ۷ ق غذا خوری سفیده ۱ عدد وانیل نوک ق چای خوری آرد ۲ پیمانه سرکه ۱ ق غذا خوری شیر ۱/۲ پیمانه…
مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ فنجان نخود: ۱ فنجان عدس: نصف فنجان دوغ ترش: ۱ لیتر سبزی آش: ۲۰۰ گرم شوید خشک: ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد قرص ترخینه: ۳ عدد نمک، فلفل و…
مواد لازم آرد سفید قنادی: ۲ پیمانه سرپرشیر: دو سوم پیمانهروغن: دو سوم پیمانهشکر: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۴ عددسیب: ۲ عددوانیل مایع: ۱ قاشق چایخوریبکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری مواد لازم برای…
کیک لمینگتون استرالیایی مواد لازم آرد ۳۰۰ گرمشکر ۱۶۰ گرمتخم مرغ ۲ عددکره نرم شده در دمای محیط ۹۰ گرمشیر ۱/۲ پیمانهبیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوریوانیل ۱/۴ قاشق چای خورینمک ۱/۸…
مواد لازم ران یا سینه مرغ: ۴ تکه آلو خورشتی: ۱ لیوان زرشک: نصف لیوان پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه) آب نارنج یا آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم ۲ عدد سینه مرغ متوسط ۲۰۰ گرم قارچ ۲ قغ شیر خشک یا کافیمیت ۱ عدد فلفل دلمهای رنگی ۲ عدد هویج ۱۰۰ گرم پسته تازه …
مواد لازم برای دسر زعفران دم کرده یک قاشق چای خوری کدو حلوایی پخته یک پیمانه شیر یک و نیم پیمانه نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چای خوری …
مواد لازم خرمالو رسیده: ۵ عدد شیر: ۱ لیوان شکر: دو سوم لیوان خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی: ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری آب سرد: نصف لیوان …
مواد لازم تخم مرغ: ۲ عدد آرد سفید شیرینی: ۱۴۰ گرم شکر: ۱۱۰ گرم شیر: ۷۵ گرم روغن مایع: ۷۵ گرم بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری …
دستور تهیه کرم کارامل وگان ما به شما نشان می دهیم که چگونه یک کرم کارامل خوشمزه بدون تخم مرغ یا شیر حیوانی اما با طعمی عالی و بافت عالی تهیه…
مواد لازم موز خرد کرده..........1 عدد متوسط هلوی خرد کرده...........1 پیمانه ماست یونانی..........یکچهارم پیمانه شیر........یک دوم پیمانه وانیل..........یکدوم قاشق چایخوری دانه چیا.............یکدوم قاشق سوپخوری …
مواد لازم برای ۶ تا۷ فنجون: سه لیوان............ شیر سه ق غ ...........زعفران دمکرده یک لیوان......... شکر نصف بسته ...........خامه صبحانه سه ق غ ............پودر ژلاتین دو ق غ .............گلاب …
مواد لازم شکر: ۱ پیمانه شیر خشک: یک و نیم پیمانه کره همدمای محیط: ۲۵ گرم آب: نصف پیمانه میزان: ۴۰۰ گرم زمان پخت: ۱۰ دقیقه طرز تهیه شیر عسلی یک پیمانه شکر را داخل شیر دوش بریزید…
…
پنیرها بر اساس خصوصیاتشان به چندین نوع مختلف دستهبندی میشوند. خصوصیات پنیرها بر اساس نوع شیر، آنزیم مورداستفاده برای ترش کردن آن، رژیم غذایی حیوانی که از شیر آن، پنیر…
ترکیبات سوپی که قرار است وظیفة یک وعده غذای کامل را انجام دهد بسیار مهم است. این سوپ باید به اندازة کافی مقوی و سیر کننده باشد تا بتواند بر…
مواد لازم: ۲۰۰ گرم شیر عسل ۳۰۰ گرم شکر ۱/۲ پیمانه گلوکز ۱۵۰ گرم آب ۳۵۰ گرم شکلات سفید خرد شده ۱۹ گرم پودر ژله بیرنگ رنگ خوراکی ژله ای…
مواد لازم برای تهیه مایه آرد آرد ساده ۱/۵ قاشق غذاخوری آب ۶ قاشق غذاخوری مواد لازم برای مایه خمیر آب ولرم ۱/۲ پیمانه مایه خمیر ۲ قاشق چایخوری مواد…
امکاناتی که برای درست کردن ماست پرچرب نیاز داریم، شیر و کمی ماست تازه است. این تمام چیزی است که باید داشته باشیم تا ماست بند خانه خودمان شویم و…
از جمله ویژگیهای مهم غذاهای مصرفی دانشآموزان توجه به طعم، رنگ، تنوع و مزه غذاها است که منجر به مصرف بیشتر آنها توسط دانشآموزان میشود؛ البته ویژگی مهم مواد غذایی…
آیا میتوان روغن داغ شده را مجددا مورد استفاده قرار داد؟ این سئوالات و هزاران سئوال دیگر، بارها و بارها در ذهن افراد تكرار شده و از خود میپرسند آیا…
1- پاککردن رسوبات گلدان وقتی دسته گل موجود در گلدان خشک میشود، معمولاً یکسری مواد معدنی و رسوبات به دیواره گلدان میچسبد که به راحتی با آب شسته نمیشود، بنابراین، محلولی…
با فرا رسیدن فصل گرما، استفاده از بستنی در میان افراد به ویژه در میان كودكان افزایش مییابد. در حالت عمومی واژه بستنی شامل گستره وسیعی از دسرها است که…
تحریریه آشپزباشی وعده سحر در ابتدا به مهم ترین نکته در مورد «وعده سحر» توجه داشته باشید: به هیچ عنوان سحری خوردن را حذف نکنید. اگر فقط افطار بخورید و سحری را…
تحریریه زندگی آنلاین- دکتر نگار بهروز مواد لازم ماسك ضد چروك دست عسل 1 قاشق چایخوری شیر …
نكاتی در مورد بستنی بچههائی كه عادت به خوردن لبنیات نظیر شیر و ماست ندارند، با خوردن بستنی هم میتوانند تا حدی فقر موادی همچون كلسیم را در بدن خود جبران…
تحریریه شور و شیرین- آشپزباشی تاریخچه بستنی شاید تاریخچهی تولید بستنی درایران، به حدود ۶۰ سال پیش برگردد. اما در دهههای ۳۰ و ۴۰ بود كه بستنی فروشها، برای خود اسم و…
پنیر پروسه از مخلوط کردن انواع مختلف پنیر، افزودن نمک و امولسیفایر، هم زدن و حرارت دادن و هموژن کردن تهیه میشود.چهار نوع پنیر پروسه داریم. یک نوع از آن…
تحریریه آشپزباشی پنیر فرآوردهای است که پس از انعقاد شیر و خروج آب پنیر از آن بدست میآید. محصولات تخمیری شیر از زمانهای بسیار گذشته تولید و مصرف میشدهاند. تخمین زمان…