…
مواد لازم لیموترش شیرازی.................... 3 عدد نعنا، پاک و شستهشده ..............3 دسته شربت آبلیمو یا سونآپ.................. برای سرو به مقدار لازم…
مواد لازم برای 4 نفر انار درشت دانه شده.....................2 عدد ماست خامهاي.................2 پيمانه شكر....................يكچهارم پيمانه عرق بهار نارنج.......................1 قاشق سوپخوري رندة پوست ليموي درشت.............1 عدد پرك بادام................2 قاشق سوپخوري نعنا.................4 برگ نعنا…
مواد لازم نعنای تازه و سبز.................. 500 گرم شکر.................. 1 کیلوگرم آب................ 2 پیمانه…
مواد لازم شربت سکنجبین برای 4 نفر: شكر ................ ۱ كیلوگرم سركه سفید .............۲۰۰ میلی لیتر نعنا تازه .............. یک دسته كوچک آب .................. ۲ تا ۳ پیمانه شربت سكنجبین خیار : شربت سكنجبین ............. ۱…
مواد لازم دسر شکلات و موهیتو برای 10 نفر شیر 340 میلی لیتر شکر 95گرم برگ نعنا تازه 100 گرم شکلات سفید خرد کرده 400 گرم خامه صبحانه 125 میلی لیتر (یکدوم پیمانه) آبلیموی تازه 80…
مواد لازم مارشمالو برای حدود 60 عدد پودر ژلاتين 30 گرم آب سرد 120 میلی لیتر (حدود یکدوم پیمانه) شكر دانه ريز ٤٤٠ گرم آب داغ 250 میلیلیتر (یکپیمانه) اسانس گل رز به ميزان لازم رنگ…
مواد لازم برای 4 نفر هلو 3 عدد رسیده شکر 150 گرم آب 1 لیتر (4 پیمانه) اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری چای کیسهای (سیاه یا سبز) 2 عدد عسل 2 قاشق سوپخوری یخ به میزان لازم برگ…
آب نصف پیمانه (125 میلیلیتر) شكر یك پیمانه (180 گرم) برگ پاندانوس یا نعنا 2 شاخه شیر نارگیل یك پیمانه (250 میلیلیتر) شربت آلبالو یكچهارم پیمانه (60 میلیلیتر) شاهبلوط خردكرده یك پیمانه آرد ذرت یكدوم پیمانه كنسرو…
یخ خردكرده 1 پیمانه طالبی خردكرده 1 پیمانه سس طالبی 2 قاشق سوپخوری شربت نعنا 2 قاشق سوپخوری نعنا تازه برای تزئین به میزان لازم مواد لازم سس طالبی كمپوت هلو 1 قوطی پودر ژله طالبی یا پودر میوه طالبی 100 گرم مواد لازم شربت…
بستنی وانیلی 3 اسكوپ (150 گرم) شربت آبلیمو 1 لیوان سس لیمو 2 قاشق سوپخوری خامه برای تزئین به میزان لازم لیموترش تازه برای تزئین به میزان لازم مواد لازم شربت آبلیمو شكر 200 گرم آب 1 لیتر آبلیمو 1 پیمانه مواد لازم سس لیمو كمپوت هلو 1 قوطی پودر…
یخ خردكرده نصف لیوان توتفرنگی خردكرده 100 گرم شربت توتفرنگی 1 لیوان نعنا برای تزئین به میزان لازم مواد لازم شربت توتفرنگی پودر میوه توتفرنگی 5 قاشق سوپخوری آب جوش 3 قاشق سوپخوری…
عصاره لیمو 3 قاشق سوپخوری شربت تمشك آبی (بلوبری) 1 لیوان لیموترش تازه 1 حلقه آب لیمو ترش 3 قاشق سوپخوری نعنا برای تزئین به میزان لازم مواد لازم سس تمشك آبی پودر میوهی تمشك آبی 4 قاشق سوپخوری آب جوش 1 پیمانه…
شربت نعنا 1 لیوان یخ خردكرده نصف لیوان پوره لیموترش 1 قاشق سوپخوری وانیل 1 قاشق چایخوری لیموترش تازه 2 عدد نعنا برای تزئین به میزان لازم…
شاهتوت 3 پیمانه یخ مکعبی خرد کرده 1 پیمانه شیر نارگیل یا خامه 125 میلی لیتر آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری شربت بار 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه)…
شربت آلبالو 1 پیمانه گل میخك 2 عدد چوب دارچین 1 تكیهی 3 سانتیمتری آب انار 2 پیمانه آب زرشك 2 پیمانه سركهی بالزامیك 2 قاشق سوپخوری آب انگور قرمز یك دوم پیمانه نمك یك دوم قاشق…
تخممرغ 2 عدد ریز شكر 180 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری روغن مایع (ذرت) 100 میلیلیتر بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری شیر 120 میلیلیتر (یكدوم پیمانه سرخالی) آرد 375 گرم مارمالاد هلو یا زردآلو 250 گرم شربت ساده رقیق حدود 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) رنگ زرد خوراكی (مایع) چند قطره رنگ…
سیب 1 كیلوگرم شكر 350 گرم آب 1 لیتر (4 پیمانه) نعنا تازه 200 گرم…
شكر ریز 175 گرم آب 150 میلیلیتر (دو سوم پیمانه) لیموترش 2 عدد ماست چكیده 500 میلیلیتر (2 پیمانه) آب انبه 350 میلیلیتر (حدود یك و یكدوم پیمانه) یخ در صورت دلخواه چند تكه نعنا برای…
تخممرغ 5 عدد شكر 125 گرم پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری آرد 100 گرم پودر كاكائو 30 گرم نمك 1 پینچ شربت ساده یا آب آناناس حدود یكچهارم پیمانه بستنی وانیلی نرم شده حدود نیم…
تخممرغ 5 عدد شكر 125 گرم پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری آرد 100 گرم پودر كاكائو 30 گرم نمك 1 پینچ شربت ساده یا آب آناناس حدود یكچهارم پیمانه بستنی وانیلی نرم شده حدود نیم لیتر بستنی شكلاتی نرم شده حدود 250 میلیلیتر بستنی توتفرنگی نرم…