مواد لازم سیب زمینی آبپز: ۲ عدد برنج پخته: یک دوم لیوان سینه مرغ پخته و خرد شده: ۱ لیوان خیارشور خرد شده: نصف لیوان مغز کرفس خرد شده: یک دوم لیوان گردو خرد شده: نصف…
مواد اولیه تهیه مربای خرمالو خرمالو۱ کیلوگرمشکر۴ پیمانهلیموترش۱ عددپوست لیمو ترش۱ عدد …
مواد لازم: گوشت بره................. ۴۰۰ گرم لیمو............... ۱ عدد ماست.............. ۵۰۰ گرم روغن کنجد................... یک قاشق چای خوری سیب زمینی.................. ۱ عدد بزرگ لوبیا سبز................. ۲۰۰ گرم خرما................ ۱۵۰ گرم پیاز................ ۱ عدد آب................. به مقدار لازم نمک و فلفل...............…
مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
مواد لازم پیاز قرمز کوچک خرد شده...................یک نصفه فلفل چیلی .................... 1 عدد آب لیمو تازه.................. 1/4 سی سی روغن زیتون ................ 1 قاشق غذاخوری نمک ................. مقداری فلفل سیاه ............مقداری ذرت تازه .................. 2 عدد سیب…
مواد لازم سیب زمینی پخته و خرد شده......................3 عدد سس مایونز...................1 پیمانه نمک و فلفل سیاه....................به میزان لازم کنسرو ذرت.......................نصف پیمانه انار دانه شده...................1 عدد فلفل دلمهای رنگی نگینی شده..........................نصف پیمانه مرغ پخته و نگینی خرد شده100.......................…
مواد لازم برای ۴ نفر برنج............... ۳ پیمانه لوبیا چشمبلبلی............. ۱ پیمانه شوید تازه.............. ۳۰۰ گرم سیر.................. ۳ حبه کره سرد.............. ۵۰ گرم فیله مرغ............... ۱۶ عدد پیاز متوسط............... ۲ عدد زعفران دمکرده غلیظ............. ۴ قاشق غذاخوری زردچوبه.............. ۱…
مواد لازم برای4 نفر سیبزمینی پخته و خرد کرده.............300 گرم کنسرو ذرت...............150 گرم کلم قرمز خرد کرده............. 100 گرم نمک و فلفل..................به میزان لازم ماست و موسی.............ریکدوم پیمانه روغن زیتون............. 2 قاشق سوپخوری آویشن................یکدوم قاشق چایخوری برگ ریحان…
موادلازم برای 2 نفر سوسيس .............. ١٠٠ گرم سيب زمينى ...............١٠٠ گرم خيارشور خرد کرده............ ٥٠ گرم پيازچه خرد کرده............. ٣ شاخه شويد خرد کردة تازه ...........١ قاشق سوپخوری ماست چكيده ..........١ قاشق سوپخوری مايونز ..........٢ قاشق…
مــواد لازم: مرغ ......... حدود 700 گرم پیاز ............ 1 عدد تخم مرغ آبپز ........... 2 عدد هویج نگینی خردشده ........... 2 عدد سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده ............ 1 عدد خیارشور نگینی خرد…
کاهو سالادی خرد کرده به میزان لازم لوبیا سبز بلانچ کرده و خرد کرده 200 گرم سیبزمینی استامبولی خرد کرده 300 گرم گوجهفرنگی خرد کرده 4 عدد متوسط زیتون سیاه بدون هسته یکسوم پیمانه تخممرغ…
مواد لازم برای 8 تا 10 نفر سیبزمینی پخته و ریز خرد کرده 6 عدد متوسط خیارشور ریز خرد کرده سهچهارم پیمانه نخودفرنگی پخته یکدوم پیمانه تخممرغ پخته و رنده کرده 4 عدد سینة مرغ…
مواد لازم برای 8-10 نفر سیبزمینی پخته و خرد کرده 300 گرم زیره سیاه یکدوم قاشق چایخوری مرغ پخته و خرد کرده 200 گرم جعفری خرد کرده 2-3 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس پیازچه…
مواد لازم برای 4-6 نفر نان نیمه آماده یوفکا دالیا 16ورق کره 100 گرم سیب زمینی استانبولی حلقه ای خرد کرده 500 گرم خیار شور خرد کرده 150 گرم ژامبون گوشت و قارچ خرد کرده …
مواد لازم برای 6-8 نفر کاهو کاسنی یک بوته زیتون درشت بدون هسته 15 عدد سیبزمینی استامبولی پخته 3 عدد متوسط آووکادو یک عدد لوبیا سفید پخته یک پیمانه شوید خرد کرده 2 قاشق سوپخوری گردو کاراملی …
مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی پخته و خرد کرده 850 گرم پیاز خرد کرده 1عدد کرفس خرد کرده 2 ساقه جعفری خرد کرده 4 قاشق سوپخوری زیتون خرد کرده 15 عدد تخممرغ پخته و خرد…
موادلازم برای 2 نفر سوسيس ١٠٠ گرم سيب زمينى ١٠٠ گرم خيارشور خرد کرده ٥٠ گرم پيازچه خرد کرده ٣ شاخه شويد خرد کرده تازه ١ قاشق سوپخوری ماست چكيده ١ قاشق سوپخوری مايونز ٢ قاشق سوپخوری نمك…
مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی پخته 1 کیلو آب مرغ 200 گرم تخممرغ 4 عدد خیارشور200 گرم سس مایونز 200 گرم سرکه 80 میلیلیتر (یکسوم پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم جعفری به میزان لازم لبوی نیمپز…
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی استانبولی پخته و خرد کرده ۵۰۰ گرم لوبیا سبز پخته ۱۲۰ گرم کنسرو ماهی تن با روغن زیتون یک قوطی تخم مرغ آبپز حلقهای خرد کرده ۴…
سالاد ذرت و برنج كرفس 2 ساقه سركه به میزان لازم ذرت پخته 1 پیمانه لوبیا سبز خردكرده و پخته یكدوم پیمانه نخود سبز پخته یكدوم پیمانه برنج آبكش كرده 1 پیمانه سیب زمینی پخته و خرد…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی سالاد الویه که در کشورهای دیگر با نام سالاد روسی مشهور است، اولین بار در رستورانی در مسکو توسط یک آشپز به نام Olivier ابداع شد. سالاد الویه…