آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
تمامی مواد لازم را در ظرف مناسبی به دلخواه بچینید و در مرکز آن ماهی تن را قرار دهید.
روش تهیه سس: تمام مواد را در شیشه مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
مواد لازم برای 4 نفر
سیب زمینی استانبولی پخته و خرد کرده ۵۰۰ گرم
لوبیا سبز پخته ۱۲۰ گرم
کنسرو ماهی تن با روغن زیتون یک قوطی
تخم مرغ آبپز حلقهای خرد کرده ۴ عدد
کاهو خرد کرده به میزان لازم
زیتون بدون هسته به میزان دلخواه
گوجه فرنگی خرد کرده ۴ عدد
مواد لازم برای تهیه سس سالاد
روغن زیتون بیبو ۲۵۰ میلی لیتر ( 1 پیمانه)
سرکه سفید ۶۰ میلی لیتر (یکچهارم پیمانه)
سس خردل ۲ قاشق چایخوری
سیر له کرده یک حبه درشت
نمک و فلفل به میزان لازم
پوست لیموی رنده کرده یک قاشق چایخوری
آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
تمامی مواد لازم را در ظرف مناسبی به دلخواه بچینید و در مرکز آن ماهی تن را قرار دهید.
روش تهیه سس: تمام مواد را در شیشه مناسبی بریزید و مخلوط کنید.