شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

طرزتهیه:

مرغ را همراه با یك عدد پیاز و 4 پیمانه آب بدون نمك بگذارید آبپز شود. بعد از پخته شدن بگذارید مرغ خنك شود. آنگاه به صورت نگینی خرد كنید. همچنین 2 عدد تخم مرغ آبپز شده را رنده كرده، به مرغ اضافه كنید. سپس هویج و سیب زمینی را بیفزایید و مخلوط نمایید. پس از آن 3 عدد خیارشور متوسط خرد شده را به سالاد افزوده، مخلوط كنید. در ادامه روغن زیتون و آبلیمو را به آن اضافه نمایید.

برای تهیه سس، ماست را خوب بزنید و روغن زیتون را به آن بیفزایید. آنگاه آبلیموی تازه را نیز اضافه كنید. در هنگام میل كردن سالاد، سس را به آن بیفزایید.