شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مهدی زکایی

سیب‌زمینی‌ها را حبه‌ای خرد کنید. آن‌گاه آب مرغ گرم صاف کرده را رویش بریزید و حدود یک ساعت در فضای آشپزخانه قرار دهید.

سپس همه مواد به جز لبو را با یکدیگر مخلوط کرده و به سیب‌زمینی بیفزائید. اینک سالاد را در ظرف مناسبی بریزید و در صورت دلخواه با لبو، تخم‌مرغ و جعفری بیارائید.