مواد لازم خمیر: آرد..................185 گرم شکر..................یک قاشق سوپخوری کره سرد..............90 گرم زرده تخم مرغ....................یک عدد آب سرد.................2 تا 3 قاشق سوپخوری مواد لازم رویه: خرما بدون هسته.......................240 گرم آب گرم.................4/1 پیمانه شیر...................2/1 پیمانه شکر....................50 گرم آرد.....................یک قاشق چایخوری گردو خرد شده.....................60 گرم تخم…
مواد لازم برای 4-6 نفر آرد ................... ٢٠٠ گرم شكر دانه ريز ................ ٧٥ گرم كره ................ ٩٠ گرم تخم مرغ همزده ............... ١عدد پوست پرتقال رنده كرده .............٢ قاشق چايخوري مواد لازم مياني گلدن سيروپ يا…
مواد لازم خمیر آرد...............۲۱۰ گرم شکر..............۱۱۰ گرم نمک.............۱ پینچ کره سرد خردکرده .............۱۵۰ گرم مواد لازم استروزل آرد...............۷۰ گرم شکر قهوهای.............۶۰ گرم شکر...............۴۵ گرم کره سرد خرد کرده................۶۰ گرم بادام خرد کرده..............۶۰ گرم مواد لازم فیلینگ کرنبری................۲۲۵ گرم پودر شکر................۵۰ گرم آبیک.............. چهارم پیمانه آب…
مواد لازم برای 6 عدد پسته خام ۵۰ گرم گردو ۱۵۰ گرم بادام درختی ۵۰ گرم شکر ۸۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری خمیر فیلو ۱۰ ورق کره آبکرده ۲۵۰ گرم مواد لازم سیروپ آب 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) شکر…
مواد لازم برای تهیه خمیر تارت آرد ۲۲۵ گرم پودر شکر ۱۵۰ گرم نمک ۱ پینچ کره 125 گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد خامه صبحانه ۲ قاشق چایخوری آب سرد ۱ قاشق سوپخوری مواد لازم میانی شکر 50…
مواد لازم برای 6-8 نفر میگوی پاک کرده 150 گرم سیب زمینی پخته 5 عدد پودر زنجفیل، زرد چوبه و پودر تخم گشنیز از هر کدام یک دوم قاشق چایخوری نمک وفلفل قرمز به…
آرد نول الک کرده 300 گرم پودر شکر 100 گرم کرۀ سرد (خرد کرده) 150 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 1 عدد شیر 1-2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی فندق بو داده و…
مواد لازم برای 8-10 نفر لیمو ترش 1 عدد گشنیز خرد کرده یک دوم پیمانه رزماری ریز خرد کرده یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری کره 40 گرم برگ…
مواد لازم برای6-8 نفر آرد ١٧٥ گرم آرد برنج ٥٠ گرم كره ١٥٠ گرم پوست پرتقال رنده كرده ٢ قاشق چايخوری زرده تخم مرغ ١عدد آب سرد ٢قاشق سوپخوری پرك بادام و شكلات آبكرده برای تزئين مواد لازم…
مواد لازم برای 4-6 نفر آرد ٢٠٠ گرم شكر دانه ريز ٧٥ گرم كره ٩٠ گرم تخم مرغ همزده ١عدد پوست پرتقال رنده كرده ٢ قاشق چايخوری مواد لازم مياني: گلدن سيروپ يا عسل ٢٠٠ گرم شكر قهوهای…
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد 150 گرم شکر دانه ریز 2 قاشق سوپخوری نمک 1 پینچ کره سرد (خرد کرده) 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد آب سرد 1-2 قاشق چایخوری مارمالاد زرد الو یکچهارم…
كشك بادمجان به عنوان پیش غذا گوشت ماهیچه 150 گرم پیاز 1 عدد كدو 500 گرم بادمجان 500 گرم روغن به میزان لازم گوجه فرنگی رنده كرده 500 گرم نمك و فلفل به…
سینه مرغ 700 گرم پیاز 1 عدد نمك به میزان لازم سیبزمینی خردكرده 200 گرم پیاز خردكرده 1 عدد آناناس تازه و خردكرده 100 گرم فلفلدلمهای قرمز برای تزئین 1 عدد كاهوی پیچ برای تزئین به میزان…
برگ ریحان 100 گرم مغز گردو 40 گرم پنیر پارمسان رنده كرده 50 گرم نمك یك دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یك دوم قاشق چایخوری آبلیمو 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون حدود 60 میلیلیتر (یك چهارم…