مواد لازم تخم مرغ...................5 عدد وانيل................... 4/1 قاشق مرباخوری خامه................100 گرم بيکينگ پودر................ 1 قاشق مرباخوری آرد قنادی جهت تهیه خميرحدود................ 600 گرم آرد اضافی حدود.................... 500 گرم نمک...................4/1 قاشق مرباخوری روغن مايع جهت سرخ کردن................به ميزان لازم مواد…
مواد لازم خرما.....................300 گرم آرد.................. یکویکدومپیمانه روغن مایع و کره.................به مقدار لازم کنجدبینمک.................... یکدوم پیمانه زیره سبز..................1 قاشق چایخوری رازیانه...............1 قاشق چایخوری دارچین...................1 قاشق چایخوری…
مواد لازم برای حدود 15 عدد شیر ولرم............... 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) شکر................... 50 گرم پودر مایه خمیر................ 8 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) تخم مرغ ............. 1 عدد هل آسیاب کرده.............. 1…
مــواد لازم : آرد گندم (سنگك) ....................750 گرم مخلوط روغن مایع و جامد.........................500 گرم شكر..........................750 گرم آب ............................3 لیوان (750 میلیلیتر) گلاب ......................1 لیوان (250 میلیلیتر) زعفران ساییده..........................1 قاشق چایخوری هل ساییده...............1 قاشق سوپخوری…
مواد لازم : رطب ................................2 كیلوگرم 2400 كیلوكالری آرد گندم .........................250 گرم 850 كیلوكالری روغن مایع.........................250 میلی لیتر (1پیمانه) 2200 كیلوكالری دارچین ..........................1 قاشق غذاخوری 0 كیلوكالری هِل آسیابكرده.................1 قاشق چایخوری 0 كیلوكالری كنجد .............................500 گرم …
مواد لازم شیره انگور ..............250 میلی لیتر 600 كیلوكالری زعفران حل كرده................3 قاشق غذاخوری 0 كیلوكالری آرد ................450 گرم 1500 كیلوكالری كنجد بو داده ................حدود 40 گرم 200 كیلوكالری…
حلوای ارده | طرز تهیه حلوای ارده مواد لازم برای 50 عدد: آرد گندم 210 گرم ارده 120 گرم گردوی خرد كرده 150 گرم پودر نارگیل 100 گرم شكر 300 گرم آب 250 میلیلیتر گلاب 3…
خرمای بدون هسته 2 كیلوگرم آرد گندم 250 گرم روغن مایع 1 لیتر دارچین 1 قاشق سوپخوری هِل آسیابكرده 1 قاشق چایخوری كنجد 1 كیلوگرم شیره انجیر 200 گرم…
تخممرغ 3 عدد شكر 100 گرم كره آبكرده و سرد شده 150 گرم هل سائیده 1 قاشق چایخوری گلاب 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آرد 150 گرم بیكینگ پودر 1قاشق چایخوری بادام آسیابكرده 120 گرم مواد لازم برای تهیه شربت شكر 180 گرم آب 80…
خرمای دشتستان 450 گرم روغن مایع 3 قاشق سوپخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین یكدوم قاشق چایخوری پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری آرد 200 گرم كره 100 گرم…
تخم مرغ 2 عدد شکر 90 گرم روغن مایع 100 میلی لیتر گلاب 2 قاشق سوپخوری هل آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری آرد 100 گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه ترحلوا: آرد 150…
آرد 700 گرم روغن جامد 200 گرم کره 150 گرم پودر شکر 300 گرم پودر زنجفیل 3 قاشق سوپخوری پودر هل 3 قاشق سوپخوری گردوی برشته و آسیاب کرده 200 گرم…
شیر ولرم 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) شکر 50 گرم پودر مایه خمیر 8 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) تخم مرغ 1 عدد هل آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری روغن مایع 3 قاشق سوپخوری آرد…
آرد 125 گرم روغن مایع 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) شیرعسلی 230 میلیلیتر زعفران حلكرده 3 قاشق سوپخوری…
آرد 1 كیلوگرم گلاب حدود 500 میلیلیتر (2 پیمانه) كره 400 گرم عسل 500 گرم شكر 100 گرم زعفران حلكرده غلیظ 4 قاشق سوپخوری گلاب (اضافی) 3 قاشق سوپخوری خلال پسته برای تزئین به میزان لازم…