مواد لازم خامه پر چرب: نصف پیمانه شیر کامل: 2 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری بیسکویت کرمدار : 2 عدد…
مواد لازم اسفناج : (ساطوری) 100 گرم بیسکویت کراکر : (خرد شده) 1 عدد پنیر موزارلای : (رنده شده) 100 گرم تخم مرغ : 1 عدد روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری سیر : (رنده شده)…
مواد لازم برای خمیر: آرد..................150 گرم پودر شكر..................50 گرم بادام.................75 گرم، پودر شده کره..................75 گرم زردهی تخممرغ...................یک عدد وانیل.....................به ميزان لازم مواد لازم برای کرم: پودر شكر..................150 گرم وانیل....................یکدوم قاشق مرباخوری کره...................75 گرم مواد لازم برای بادام سوخته: بادام سفيد........................50 گرم، پوست…
مواد لازم مرنگ: سفیدهی تخممرغ.....................2 عدد بزرگ دارچین..................نوک قاشق چایخوری شکر دانهریز.................90 گرم گردو...............50 گرم، خرد شده مواد لازم برای رویه: کره...................50 گرم پودرشکر................100 گرم شکلات..................50 گرم، ذوب شده مواد لازم برای تهیهی بادام سوخته: شکر.................4 قاشق سوپخوری بادام بوداده..................35 گرم …
مواد لازم برای 4 نفر هلوی سفت و رسیده....................4 عدد آبلیموترش.......................2 قاشق غذاخوری آب هلو....................یکسوم پیمانه کره....................25 گرم(2 قاشق غذاخوری) زردهی تخممرغ......................یک عدد وانیل........................یکچهارم قاشق مرباخوری شکر...................3 قاشق غذاخوری کشمش ریز.......................یک قاشق غذاخوری خلال بادام........ یک قاشق غذاخوری بیسکویت کم…
مواد لازم بادام زمینی خام و بینمک .................۱۵۰ گرم کارامل یا کرم فیل............ ۱۰۰ گرم شکلات تلخ یا شیری.................. ۲۵۰ گرم روغن مایع.............. یک قاشق سوپخوری بیسکوییت کامل گندم................... ۵ عدد…
مواد لازم برای تهیۀ رویال آیسینگ: پودر مرنگ............. 2 قاشق سوپخوری آب سرد.............. 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) پودر شکر الککرده.................320 گرم رنگ خوراکی............به میزان لازم…
مواد لازم شیر عسلی................ ۱۶۰ گرم کره .............. ۲۰ گرم خامة صبحانه............... ۲ قاشق سوپخوری بیسکویت اورئو خرد کرده ...............۲۵۰ گرم…
مواد لازم برای حدود 30 عدد کره..................90 گرم پودر شکر..............60 گرم پودر دارچین..................1 قاشق چایخوری شیر................55 میلیلیتر (حدود یک چهارم پیمانه) نمک................یکهشتم قاشق چایخوری آرد..................200 گرم مواد لازم برای رویه بیسکویت سفیدة تخممرغ..................1 عدد شکر................25 گرم پرک بادام یا شکر…
مواد لازم کره نرم شده..............۱۱۵ گرم شکردانهریز.............۳۰ گرم پودر دارچین.............۱ قاشق چایخوری آرد نشاسته گندم.............۱۱۵ گرم آرد نشاسته ذرت..........۵۰ گرم گردوی خرد شده..........۵۰ گرم پودر شکر جهت تزئین..............یک چهارم پیمانه…
مواد لازم برای 12-15 عدد بيسكويت شکلاتی آسیاب کرده............. 120گرم کرة آبکرده .......... 60 گرم شکلات آبکرده............ 30 گرم مواد لازم میانی پودر ژلاتین..............یک و یکدوم قاشق سوپخوری پنیر خامهای .................200 گرم شکر ............. 70 گرم آب لیموی…
مواد لازم برای حدود 12 عدد آلبالوی هسته گرفته و پوره کرده.................. 300 گرم شیر ............... 250 میلیلیتر (یک پیمانه) شکر.............. 75 گرم زردة تخممرغ............. 2 عدد آرد ذرت............ 30 گرم وانیلین ............ یکچهارم قاشق چایخوری سفیدة…
مواد لازم بیسکویت اورئو۱۰ عددآرد۱۵۰ گرمپودر کاکائو۴۰ گرمنمک۱ پینچآب۲۵۰ میلی لیتر (1 پیمانه)کره۱۲۵ گرمتخممرغ۲ عدد مواد لازم میانیکرة نرم شده۱۲۵ گرماسانس وانیل۱ قاشق چایخوریپنیر ماسکارپونه۱۲۵ گرمپودر شکر۴۵۰ گرمکرم میانی بیسکویت ارئو …
مواد لازم کره 125 گرمشکر دانه ریز 55 گرمتخم مرغ 2عددآرد نول 300گرموانیلین یک هشتم قاشق چایخورینمک 1 پینچمواد لازم برای تهیۀ کرم کره ای گردوکرۀ نرم شده 150 گرمپودر شکر …
مواد لازم برای حدود 20عدد کرة نرم شده 125گرمکرة بادام زمینی 100 گرمشکر 50گرمشکر قهوه ای 115گرمتخم مرغ 1 عدد درشتاسانس وانیل 1 قاشق چایخوریآرد …
آرد 450 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری شکر قهوهای 165 گرم زنجفیل 2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری کره بینمک 125 گرم عسل 175 گرم (یک دوم پیمانه) تخممرغ 1 عدد شکلات آبکرده برای چسباندن تکههای کلبه …
مواد لازم برای 8 – 10 نفر بیسکویت ساده پودر کرده250 گرم کره آبکرده 120 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری آب سرد 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) پودر قهوه فوری 1 قاشق چایخوری آب جوش 1…
بیسکویت شکلاتی ساده 250 گرم کره آبکرده 80 گرم سفیده تخممرغ 4 عدد شکر 165 گرم فندق آسیاب کرده 50 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم رویه کره نرم شده 125 گرم شکر دانه ریز 110 گرم زرده…
کلمه گراهام به معنی انواع نان، بیسکویت و یا کیکهایی است که با آرد سبوسدار تهیه میشوند و ابداع آن از سوی دکتر سیلوستر گراهام (Sylvester Graham) برای اولین بار…
مواد لازم برای 8-10 نفر بیسکوییت پودر کرده ۲۵۰ گرم کره آبکرده ۷۰ گرم شکر ۲ قاشق سوپخوری پودر دارچین یکدوم قاشق چایخوری مواد لازم میانی پنیرخامه ای ۵۰۰ گرم شکر ۶۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد خامه…