مواد لازم شیر: ۴ لیوان پودر کرم کارامل: ۱ بسته شکر: نصف لیوان موز: ۲ عدد نشاسته ذرت: ۷ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۱ بسته بیسکوییت پتیپور: ۱ بسته …
مواد لازم پیاز: ۱ عددگوجه فرنگی: ۳ عددگردو خرد شده: ۵ عددکشک: نصف لیواننعناع خشک: ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان لازم…
مواد لازم: آرد سفید ۱ پیمانهماست ۱/۲ پیمانهآب ۱/۳ پیمانهگشنیز خرد شده ۱/۲ پیمانهپیاز ۱ عددفلفل دلمه کوچک ۱ عددسیر ۳ حبهآرد برنج ۲ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری فلفل…
مواد لازم ميگو.............................يككيلوگرم زنجبيل تازه(ساطوري شده).......................يك قاشق سوپخوري سير پوره شده..................3 حبه آب ليموترش تازه....................4 قاشق چايخوري نمك...................به مقدار لازم روغن آفتابگردان..................... يكچهارم پيمانه محلول زعفران....................به ميزان لازم فلفل سفيد تازه آسياب شده.....................تا 2 قاشق چايخوري خامهي تازه.................تا 150…
مواد لازم براي 4 نفر روغن سرخكردني................. به ميزان لازم پياز خرد كرده1................ عدد مغز كرفس خرد كرده4.............. ساقه بادمجان قلمي خرد كرده..........2 عدد براكلي گلچهاي خرد كرده200............ گرم برگ كلم سفيد خرد كرده............... 50 گرم قارچ…
مواد لازم برای 8 نفر شکر............. 100 گرم آب..............60 میلی لیتر (یکچهارم پیمانه) توت فرنگی...............450 گرم پودر ژلاتین.............. 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیة موس انبه انبه......... 600 گرم ماست خامه ای............125 گرم پودر ژلاتین ..........1 قاشق…
مواد لازم برای 8-10عدد موز پوره کرده 2 عدد متوسط تخم مرغ 1 عدد درشت اسانس وانیل یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای ۷۰ گرم روغن مایع ۲۰ گرم (حدود یک قاشق سرپر) شیر ۱۰۰ میلی…
فلفل دلمهای 4 کیلوگرم فلفل دلمهای (سبز – زرد - قرمز) شکر 300 گرم پاپریکا شیرین 50 گرم سرکه 300 گرم روغن زیتون یا کنجد 500گرم…
مواد لازم چیز کیک یخی با شکلات داغ برای 10-12 نفر بیسکویت ارئو (oreo) آسیاب کرده 24 عدد کره آبکرده و خنک شده 80 گرم پنیر خامهای یا ماسکارپونه 600 گرم پودر شکر 150 گرم سس…
مواد لازم 8-10 نفر توتفرنگی یا تمشک پوره کرده 600 گرم شکر 100 گرم آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری ژلاتین 6 ورق کرم پاتیسیر حدود یک و یکچهارم پیمانه خامه قنادی همزده 250 گرم انواع توت برای…
آرد 300 گرم پودر شكر 100 گرم روغن صاف قنادی 150 گرم تخم مرغ 1 عدد ماست 2 قاشق سوپخوری اسانس وانیل یك چهارم قاشق چایخوری زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری مارمالاد سیب 100 گرم كرمفیل وانیلی 300…
نان رولت به میزان لازم پنیر خامهای 200 گرم شكر 50 گرم انبه پوره كرده 1 عدد متوسط ژلاتین 6 ورق خامه فرمگرفته 200 گرم وانیلین یا دارچین یكچهارم قاشق چایخوری…
سیر 2 حبه نمك یكدوم قاشق چایخوری پوره گوجهفرنگی 200 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری سس سویا 1 قاشق سوپخوری سس خردل 1 قاشق سوپخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری سركه سفید چند قطره (برای سس…
نخود آبگوشتی 4 پیمانه پیاز 2 عدد بادمجان كبابی كرده 4 عدد حدود 500 گرم گردوی خردكرده 1 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم گشنیز خردكرده 2 قاشق سوپخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری روغن…
بادمجان قلمی 6 عدد كره 30 گرم پیاز خردكرده 1 عدد سینه مرغ چرخكرده 350 گرم جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری ریحان خردكرده 1 قاشق سوپخوری گردوی خردكرده 2 قاشق سوپخوری زرشك 1 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 1…
زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری فیلهی ماهی (تیلاپیا) مكعبی خردكرده 1 كیلوگرم روغن كنجد 6 قاشق سوپخوری فلفل سبز تند (چیلی) 4 عدد زنجفیل ریز خردكرده 1 قاشق چایخوری سیر لهكرده 1 قاشق…