مواد لازم برنج: ۲ پیمانهاسفناج تازه و خردشده: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۱ حبهمغز گردو: ۵ عددسینه مرغ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰ عددزرده تخم مرغ: ۲ عددماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوریروغن:…
مواد لازم ران یا سینه مرغ: ۴ تکه آلو خورشتی: ۱ لیوان زرشک: نصف لیوان پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه) آب نارنج یا آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم سینه مرغ ۴۰۰ گرم گوجه سبز یا همان آلوچه ۳۰۰ گرم جعفری ۴۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم نعنا خشک ۱ ق چای خوری پیاز ۲ عدد قیسی یا برگه زرد آلو ۷ عدد نمک، فلفل سیاه،…
مواد لازم سینه ی مرغ.....................یکدوم عدد(همراه با بازو و بال) مواد مرینت مرغ(مزه) رب گوجه فرنگی............................. یک قاشق چایخوری محلول زعفران.......................یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل و ادویه ی مورد نظر........................2 قاشق چایخوری آب...................تا…
کلافوتی یک دسر میوهای پختهشده فرانسوی است که به طور سنتی با گیلاس سیاه درست میشود که میوهها در یک ظرف چربشده به وسیله کره چیده شده و با یک…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون.............. 4 قاشق سوپخوری سرکة سیب.............. 2 قاشق سوپخوری سس خردل تند............... 1 قاشق چایخوری شکر............... 1 پینچ نمک و فلفل سیاه............... به میزان لازم برگهای ریز اسفناج.................. 350 گرم لوبیا…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ...............225 گرم بیکینگپودر.............. 1 قاشق چایخوری وانیل.......... شکر یکدوم قاشق چایخوری شکر.............. 120 گرم گردوی آسیاب کرده........... 100 گرم زردآلو، آلبالو و توتسیاه .................250 گرم تخممرغ .................2 عدد روغن مایع ............125 میلیلیتر…
مواد لازم برای ۶ نفر : كلم خرد كرده .............۳۵۰ گرم هویج رنده شده ............. ۲۲۵ گرم پیاز قرمز اسلایس شده ............... ۱ عدد كرفس اسلایس شده ............. ۳ ساقه كشمش ..........۱۵۰ گرم برگهی زردآلوی خرد كرده…
مواد لازم برای 8-10 نفر کره نرم شده 180 گرم شكر دانه ریز 180 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد درشت دوغ بینمک 180 میلیلیتر (سه چهارم پیمانه) آرد 225گرم نشاسته ذرت 150…
مواد لازم برای 8-10 نفر کره نرم شده 180 گرم شكر دانه ریز 180 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد درشت آرد 225گرم نشاسته ذرت 150 گرم بيكينگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد 225 گرم بیکینگپودر 1 قاشق چایخوری وانیل شکر یکدوم قاشق چایخوری شکر 120 گرم گردوی آسیاب کرده 100 گرم زردآلو، آلبالو و توتسیاه 250 گرم تخممرغ 2 عدد روغن مایع 125 میلیلیتر…
مواد لازم برای حدود 10-12 نفر کره نرم شده115 گرم شکر دانهریز 150 گرم تخممرغ 1 عدد درشت اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 200 گرم نمک یکچهارم قاشق چایخوری بیکینگپودر یکدوم قاشق چایخوری بیکنیگ سواد یکدوم قاشق…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد زیره 1قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر هل یک…
پای آلو سیاه مواد لازم خمیر برای 12 نفر: آرد 300 گرم شكر 100 گرم تخم مرغ 1 عدد كره 200 گرم مواد لازم برای داخل پای: آلو سیاه 1 كیلوگرم آب 3 قاشق سوپخوری شكر 100…
آش آلو | طرز تهیه آش آلو مواد لازم براي 4-6 نفر: برنج ۲۰۰ گرم پیاز داغ ۲ قاشق سوپخوری نمك ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم لپه ۱۰۰ گرم سبزی * ۵۰۰ گرم آلو…
مواد لازم برای 4-5 نفر مرغ درسته حدوداً یک و نیم کیلو گرم کره نرمكرده 50 گرم پودر سیر یک قاشق چایخوری سبزیجات معطر خشک 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به ميزان لازم پیاز متوسط…
مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی استامبولی حلقهای خرد کرده 4 عدد متوسط گل کلم گلچهای خرد کرده 200 گرم کلم براکلی گلچهای خرد کرده 150 گرم روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری قارچ درشت خرد…
آلوی سیاه 2 كیلوگرم آب 1 لیتر (4 پیمانه) آبلیمو 80 میلیلیتر (یك سوم پیمانه) شكر 1/5 كیلوگرم…
انبه پوست و هستهگرفته 5 عدد خرمای رطب هستهگرفته 250 گرم زردآلوی هستهگرفته 500 گرم یا قیسی 250 گرم روغن زیتون 1 پیمانه آلوی هستهگرفته 500 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری سیاهدانه یك قاشق چایخوری دارچین…
مواد لازم خمیر تارت آرد 250 گرم كره سرد 120 گرم پودر شكر 2 قاشق سوپخوری زرده تخممرغ 1 عدد نمك 1 پنچ آب سرد 3 تا 4 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه كرم وانیلی آرد ذرت 50 گرم شكر 100 گرم شیر 500 میلیلیتر وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری مواد لازم…