مواد لازم برای ۶ نفر :
كلم خرد كرده .............۳۵۰ گرم
هویج رنده شده ............. ۲۲۵ گرم
پیاز قرمز اسلایس شده ............... ۱ عدد
كرفس اسلایس شده ............. ۳ ساقه
كشمش ..........۱۵۰ گرم
برگه‌ی زردآلوی خرد كرده ............ ۷۵ گرم
سس مایونز كم‌كالری........... ۱۲۰ میلی‌لیتر
ماست كم‌چرب............... ۶ قاشق سوپخوری
سبزیجات تازه‌ی خرد كرده ......... ۲ قاشق سوپخوری
نمك و فلفل سیاه ........... به مقدار لازم
روش تهیه :
كلم و هویج را در ظرف بزرگی بریزید. پیاز، كرفس، كشمش و برگه‌ی زردآلو را به آن بیفزائید و خوب مخلوط نمائید. در ظرف كوچكی، سس مایونز، ماست، سبزیجات، نمك و فلفل را بریزید و خوب مخلوط كنید. حالا سس را به سالاد اضافه و خوب مخلوط كنید. روی ظرف را بپوشانید و آن را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خنك شود. سپس سالاد را میل نمائید.
