مواد لازم گوشت گوسفندی................... 300 گرم با 20 گرم دنبه پیاز.................... 1 عدد لوبیاسفید خیسشده1......... پیمانه لیموعمانی................ 3 عدد برنج................ 3 پیمانه رشته پلویی............... 200 گرم روغن، نمک، فلفل و زردچوبه.................. به مقدار لازم …
مواد لازم نخود خیسشده ..................یکچهارم پیمانه لوبیاقرمز خیسشده............... یکچهارم پیمانه گوشت گوسفند با استخوان.................. 300 تا 500 گرم پیاز.................1 عدد چغندر خردشده................. 1 عدد آلو قیسی، برگه زردآلو، گوجه برقانی و آلبالوخشک مجموعاً................... 3 پیمانه سرکه................... 2…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان............... 500 گرم پیاز............. 1 عدد بزرگ نخود........... 75 گرم زردچوبه .......... یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی.............. 2 عدد متوسط کشک............ 100 میلیلیتر نمک و فلفل سیاه ........... به میزان…
مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت با استخوان 1 کیلو گرم نخود و لوبیا سفید 200 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری پیاز 2 عدد دنبه 200 گرم سیر 4 حبه گوجه فیله…
مواد لازم 4-6 نفر گوشت گوسفندی (با استخوان) یک کیلو پیاز 1 عدد نخود و لوبیا سفید 100 گرم از هر کدام زردچوبه 1 قاشق چایخوری آب گوجهفرنگی 1 لیتر آب 1 لیتر لیمو عمانی 3-5 عدد بادمجان…
آش گوجه فرنگی | طرز تهیه آش گوجه فرنگی مواد لازم برای تهیه آش گوجه فرنگی: برنج یك دوم پیمانه آب گوجهفرنگی 5/2 لیتر قرص عصارهی بره 2 عدد سبزی آش (تره، شبت، جعفری و اسفناج) …
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ نخود 75 گرم زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی 2 عدد متوسط کشک 100 میلیلیتر نمک و فلفل سیاه به میزان لازم نعنا داغ…
پیاز 1 عدد زردچوبه و ادویه كاری به میزان لازم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری لوبیا سفید 200 گرم گندم پوستكنده 100 گرم گوشت گوسفندی 500 گرم كلم قمری درشت (قنبید) 2 عدد نمك به میزان لازم پودر…
روغن به میزان لازم پیاز خردكرده 1 عدد ادویه 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری نخود 70 گرم لوبیا چیتی 100 گرم گندم 40 گرم جوی پوست كنده 40…
مخلوط نخود و لوبیا چیتی 2/5 پیمانه پیاز خردكرده 3 عدد درشت گوشت گوسفند خردكرده 1 كیلوگرم نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری دنبه 100 گرم رب گوجهفرنگی 4 قاشق سوپخوری ترخون 50…
لوبیاسفید و نخود 2 پیمانه (از شب قبل آن را خیس كنید) بلغور گندم یكدوم پیمانه گوشت سردست گوسفند 1 كیلوگرم سیب زمینی 3 تا 4 عدد رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل…
نخود و لوبیا 1 پیمانه لوبیا چیتی یكدوم پیمانه عدس یكدوم پیمانه گوشت گردن گوسفند 1 كیلوگرم پیاز 1 عدد درشت بادمجان ورقه كرده و سرخكرده 4 عدد درشت نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم كشك…
مواد لازم آش کلم: گوشت گردن گوسفند 750 گرم پیاز خردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ماش 2 پیمانه عدس 1 پیمانه نخود یكدوم پیمانه لوبیا سفید یكدوم پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه روغن مایع…
نخود 50 گرم لوبیای چیتی 50 گرم گندم 30 گرم گردن و ماهیچهی بوقلمون 600 گرم گوجهفرنگی پوست گرفته و خردكرده 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم لیموعمانی 3 عدد سیبزمینی…
گوشت گوسفندی (قلوهگاه) 1 كیلوگرم لوبیا چیتی 200 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم سبزی خردكرده (تره، جعفری، شنبلیله) 1 كیلوگرم سیبزمینی خرد كرده 200 گرم لیمو عمانی خیسانده 3 عدد…