نون سیر از اون خوشمزههای روزگار که تا نخوری ندانی. اما خب طبیعی هست برای اونهایی که از بوی سیر خوششون نمیاد خوشایند نیست. مواد لازم برای نان سیر خمیر پیتزا....................... نصف…
شاید برای شما نیز پیش آمده که برنجتان شفته شده باشد. در این مواقع چنانچه زمان کافی داشته باشید میتوانید پلو جدید درست کنید یا ینکه به جای برنج یک…
مواد لازم برای 4 نفر فلفل چیلی درشت........................8 عدد روغن مایع...............یک قاشق غذاخوری تخممرغ زده شده.....................2 عدد اورگانو.......................یک قاشق سوپخوری پودر سیر........................یک قاشق چایخوری خرده نان..........................(آرد سوخاری درشت)3 پیمانه پودر پنیر پارمزان.......................یکچهارم پیمانه پنیر گودا......................200 گرم(8 تکه باریک…
مواد لازم فیله ماهی خردشده .................100 گرم نشاسته ذرت.............. 1 قاشق سوپخوری لیموترش اسلایسشده................ یکدوم پیمانه سویاسس................... 2 قاشق سوپخوری پیاز خلالیشده ..............1 پیمانه فلفل دلمهای رنگی اسلایسشده .....................از هر رنگ یکدوم پیمانه سیر لهشده ...................2 حبه نمک....................…
معمولاً درست کردن آش برای خیلیها سخت است بهخصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود درحالیکه تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش فوتوفنهایی دارد که با…
کوکوهای کوچک در تایلند به عنوان غذای خیابانی بسیار محبوب هستند و غذای حاضری کاملی را تشکیل میدهند. حتی میشود آنها را به عنوان پیش غذا سرو کرد. مواد لازم برای…
مواد لازم گوشت چرخ شد..............ه۴۰۰ گرم برگ مو حدود۷۰۰............. گرم پیاز متوسط رنده شده.............۲ عدد زردچوبه.............۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه............۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز............۲/۱ قاشق چایخوری دارچین............۴/۱ قاشق چایخوری نمک................. قاشق چایخوری سبزی دلمه (تره، گشنیز، ترخان، شوید، پیازچه…
مواد لازم ماست معمولی.................... ۱ پیمانه نعناع تازه و خرد شده............ ۱قاشق سوپخوری خیار خرد شده................ ۱ عدد کوچک روغن زیتون.............۱ قاشق سوپخوری نمک..............یکچهارم قاشق چایخوری سرکه سفید............. ۱ قاشق چایخوری سیر............... ۱ حبه کوچک فلفل ..............یکهشتم قاشق…
مواد لازم کره.............. 150گرم خامۀ صبحانه............. 100گرم شکلات سفید..............500 گرم پودر نارگیل.............. 250 گرم کرنبری یا چیپس فرآوری شدۀ میوه..................250 گرم مغز پسته در صورت دلخواه.................50گرم…
مواد لازم کره...........150 گرم شکلات سفید........... 500گرم پودر نارگیل............. 250گرم کرنبری یا چیپس فرآوری شدۀ میوه..............250 گرم مغز پسته ..................در صورت دلخواه50گرم…
مواد لازم براي حدود 40 عدد روغن حيواني مرغوب............... 200 گرم آرد............ 500 گرم بيكينگپودر............ يكدوم قاشق چايخوري گلاب............. 2 قاشق سوپخوري زعفران حلكردهي غليظ............. 1 قاشق چايخوري خرما.................. 300 گرم گردوي آسياب كرده ............50 گرم گردوي خرد…
مواد لازم برای 2 نفر ران مرغ با پوست ............... ٢ عدد آويشن............. یکچهارم قاشق چایخورى زيرة سياه............... یکچهارم قاشق چایخورى نمك و فلفل................. به میزان لازم روغن زيتون............. ٢ قاشق سوپخورى مواد لازم برای تهیة…
بعضی مواقع پیش میآید که هنگام غذا درست کردن، بیش از اندازه نمک به غذا میزنیم و باعث شوری آن میشویم. در اینجا چند روش برای برطرف کردن شوری غذا و…
ظرف مناسب برای تهیه سوفله سوفله را در همه نوع ظرف که قابل استفاده در فر است می توان تهیه کرد ولی به صورت سنتی آن را در ظرف گرد چینی…
1- کمی از آب شور غذا را دور بریزید اگر غذایی را که شور کردهاید، حاوی آب است، مانند سوپ، میتوانید کمی از آب درون آن دور ریخته و با آب…
1- تنوع اگر هنگام مهمانی پیش غذا، غذای اصلی تان است، پس تنوع را فراموش نکنید. یادتان باشد که برخی از مهمان ها غذای کم چرب می خورند، برخی دیگر ممکن…
اردور فلفل با ماهی تن به عنوان پیش غذایی خوشمزه مواد لازم: فلفل دلمهای قرمز 3 عدد كنسرو ماهی تن 200 گرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم زیتون سیاه و یا…
كره 90 گرم قارچ خردكرده 150 گرم میگوی پوستكنده 250 گرم پنیر پارمزان رنده كرده 75 گرم پاستای پنه 250 گرم ریحان تازه برای تزئین چند شاخه مواد لازم سس بشامل كره 25 گرم آرد 25 گرم شیر 300…
پوست پرتقال تلخی گرفته 100 گرم پوست لیموترش تلخی گرفته 100 گرم جعفری خشك 2 قاشق سوپخوری تره خشك 2 قاشق سوپخوری سیر خشك 2 قاشق سوپخوری پیاز خشك 2 قاشق سوپخوری گشنیز خشك 2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز یا سبز خشك 2-3 عدد نمك 1 قاشق…
تحریریه آشپزباشی صبحانه ایتالیائی اغلب سبك است و شامل یك فنجان قهوه (شیر گرم برای كودكان، بیسكویت یا انواع كلوچه، شیرینی و نان میشود. پاستا پایه ثابت در سبك غذای ایتالیائی…