مواد لازم مرغ (سینه یا ران): ۴ تکه کره: ۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیر: ۳ حبه پوره گوجه فرنگی: ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی درشت: ۳ عدد آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون:…
مواد لازم تن ماهی: ۲ عدد سیب زمینی آبپز: ۲ عدد جعفری و گشنیز خرد شده: ۱ پیاله کوچک تخم مرغ: ۲ عدد روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، ادویه…
مواد لازم : روغن زیتون...........1 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده...........1 عدد کوچک سیر له کرده...........1 حبه فلفل دلمهای زرد خرد کرده...........1عدد بادمجان خرد کرده............1 عدد کدوی خرد کرده...........1 عدد گوجهفرنگی خرد کرده.................4 تا 5 عدد پوره گوجهفرنگی..........2 قاشق…
مواد لازم توت فرنگی: ۲۰ عدد شکر: ۴ قاشق غذاخوری بیسکوییت لیدی فینگر یا پتیپور: ۱ بسته خامه قنادی: ۲۰۰ گرم پنیر خامهای: ۲۰۰ گرم آب لیمو ترش: ۱ قاشق چایخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری …
مواد لازم شیر: ۴ لیوان پودر کرم کارامل: ۱ بسته شکر: نصف لیوان موز: ۲ عدد نشاسته ذرت: ۷ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۱ بسته بیسکوییت پتیپور: ۱ بسته …
مواد لازم 225 گرم سیب زمینی ، مکعب خورد شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد پیاز شالوت ریز خورد شده 1 حبه سیر ریز خورد شده 1 قاشق چای خوری برگ آویشن 400…
مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان ۴ عدد متوسط تخم مرغ ۳ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۱ حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی …
مواد لازم 225 گرم سیب زمینی ، مکعب خورد شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد پیاز شالوت ریز خورد شده 1 حبه سیر ریز خورد شده 1 قاشق چای خوری برگ…
مواد لازم : سیب ۴ عدد شکر قهوهای یا شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری…
مواد لازم پیاز: ۱ عددگوجه فرنگی: ۳ عددگردو خرد شده: ۵ عددکشک: نصف لیواننعناع خشک: ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان لازم…
مواد لازم سیب زمینی درشت: ۲ عدد کشک: یک و نیم لیوان پیاز بزرگ: ۱ عدد سیر: ۵ حبه گردوی خرد شده: ۵۰ گرم نعناع داغ: به میزان لازم پیاز داغ: به میزان لازم روغن: ۱ قاشق سرپر نمک،…
مواد اولیه تهیه مربای خرمالو خرمالو۱ کیلوگرمشکر۴ پیمانهلیموترش۱ عددپوست لیمو ترش۱ عدد …
مواد لازم: آرد سفید ۱ پیمانهماست ۱/۲ پیمانهآب ۱/۳ پیمانهگشنیز خرد شده ۱/۲ پیمانهپیاز ۱ عددفلفل دلمه کوچک ۱ عددسیر ۳ حبهآرد برنج ۲ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری فلفل…
مواد لازم: جگر گوسفندی ۴۰۰ گرم دنبه ۱۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱عدد سیر ۵ حبه ماست ۱ پیمانه فلفل کبابی ۴ عدد قارچ ۵ عدد برنج ۲ پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم …
مواد لازم: گوشت چرخ کرده ..............200 گرم گوجه فرنگی ...............3 عدد پیاز .....................2 عدد آرد سوخاری ...............2 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری شده ................2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و سماق ...................به مقدار لازم …
مواد لازم عدس ۱ پیمانه برنج ۳ پیمانه سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوجه ۲ عدد سیر ۲ حبه رب ۱ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، پودر سیر به مقدار لازم …
مواد لازم کدو سبز: ۴ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۳ حبه گوجه فرنگی: ۳ عدد کشک: ۴ قاشق غذاخوری پودر گردو: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم …
مواد لازم نخود فرنگی پخته............... 1 پیمانه نخود خیس خورده و پخته ............... 1 پیمانه زردچوبه ............ یک دوم قاشق چایخوری آب لیمو....... 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون .......... 2 قاشق سوپخوری …
مواد لازم حریره سیر سیر تازه 2 کیلو روغن مایع به مقدار لازم نمک به مقدار لازم …
مواد لازم پوره طالبی ................ ۳ لیوان شکر ................۱/۲ لیوان ژله طالبی ................... ۱ بسته آب جوش................۱ لیوان پودر ژلاتین................... ۲ ق غذا خوری خامه صبحانه ...................۱۰۰ گرم بستنی وانیلی ................... ۱۰۰ گرم …
مواد لازم براي 6 نفر كمپوت هلو................. (450 – 500 گرم) قهوهي دمكردهي غليظ............... 750 ميليليتر (3 پيمانه) خامهي پرچرب.............. 120 ميليليتر (حدود يكدوم پيمانه) شكر قهوهاي................ يكويكدوم قاشق سوپخوري دارچين............... يكچهارم قاشق چايخوري پودر زنجفيل..............…
نكتههایی شیرین در مورد مربا و مارمالادغلظت قند به كار برده شده در انواع مرباها ممكن است بین 65 تا 67 درصد متفاوت باشد. این مقدار قند در اغلب كشورها…
مترجم: سحر سامانی پورهی سیبزمینی با تره فرنگی و آویشن مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع 1 قاشق سوپخوری ترهفرنگی حلقهای خرد كرده 1 عدد كوچك (200 گرم) سیر له كرده 1 حبه آویشن ریز…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش مواد لازم سیبزمینی مرغوب 1 كیلوگرم زردهی تخممرغ 3 عدد جوزهندی رنده كرده یكچهارم قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری پودر سوخاری به میزان لازم پرك بادام به میزان لازم روغن برای سرخ…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی 18 عدد (720 گرم) كوچك روش تهیه روش آمادهسازی سیبزمینی: سیبزمینی را در آب جوش، در مایكروویو و یا در فر بپزید تا…