مواد لازم برنج ۲ پیمانه هویج درشت خلال شده ۵ عدد چغاله بادام خلال شده ۳۰۰ گرم سینه مرغ درشت خردشده ۳۰۰ گرم زعفران دم کرده ۱/۲ پیمانه پیاز خردوسرخ شده ۱ عدد گشنیز خردشده ۶ قاشق سوپخوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و…
مواد لازم برای 2 نفر برنج دم کشیده ....................... یک پیمانه فیله مرغ .................... 200 گرم محلول زعفران.................یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی متوسط.........................یک عدد پیاز سرخ شده....................یک قاشق سوپخوری روغن مایع.........................2 پیمانه هویج متوسط......................2 عدد، پوست گرفته رندهی پوست…
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال................. 1 عدد نمک و فلفل.............. به میزان لازم روغن............... به میزان لازم پیاز خرد کرده.............. 1 عدد سیر له کرده.................1 حبه سبزی معطر .............2 قاشق سوپخوری(گشنیز، شوید، جعفری، کمی…
موادلازم برای 6-8 نفر برنج .............. 4 پیمانه گوشت چرخکرده ................ 300 گرم پیاز رنده کرده............... 1 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه................ به میزان لازم روغن............... به میزان لازم خلال پسته .................. 100 گرم خلال بادام …
موادلازم برای 6-8 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخکرده …
مواد لازم برای 6-8 نفر برنج 600 گرم (4 پیمانه) هویج خلالی خرد کرده 3 پیمانه روغن یا کره به میزان لازم زعفران حلکرده به میزان لازم خلال بادام سه چهارم پیمانه خلال پسته سه چهارم…
مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه روغن مایع به میزان لازم پیاز متوسط 1 عدد سیر له کرده 1 حبه هویج رنده کرده 3 عدد متوسط زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن به میزان لازم پیاز رنده کرده 2 عدد هویج رنده کرده 2 عدد گل کلم خرد کرده 100 گرم نخود فرنگی 250 گرم نمک و فلفل به میزان لازم دارچین به…
مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز خرد کرده یک عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری زعفران حلکرده به میزان لازم برنج باسماتی 600 گرم(4 پیمانه) روغن حیوانی …
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه سبزی معطر 2 قاشق سوپخوری (گشنیز، شوید، جعفری،…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن حیوانی 100 گرم گوشت گوساله 750 کیلوگرم ادویه پلوئی به میزان لازم برنج 1 کیلو نمک به میزان لازم سیر پوست نگرفته 10-15 حبه فلفل قرمز به میزان لازم پیاز خلالی خرد…
مواد لازم برای 4-6 نفر هویج خرد کرده 50 گرم بادمجان خرد کرده 50 گرم کدو سبز قلمی خرد کرده 50 گرم پیازچه خرد کرده 50 گرم فلفل رنگی خرد کرده 50 گرم روغن مایع به…
مواد لازم برای تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج سویای درشت 150 گرم روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد كرده 5 تا 6 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه یك دوم…
مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه زیتون خرد کرده یکسوم پیمانه هویج پخته و خرد کرده یکسوم پیمانه ذرت پخته یکچهارم پیمانه فلفل دلمهای رنگی خرد کرده یکدوم پیمانه فیله مرغ (مزهدار کرده) 150…
مواد لازم برای 6-8 نفر برنج باسماتی 2 پیمانه عدس یک دوم پیمانه ماش بو داده یک دوم پیمانه روغن به میزان لازم هویج رنده کرده یک پیمانه به رنده کرده یک پیمانه پیازداغ یک دوم پیمانه گردو…
مواد لازم برای 4 نفر هويج خرد کرده ١ عدد متوسط روغن مايع ٢ قاشق سوپخورى ذرت پخته یکدوم پيمانه فلفل دلمهای قرمز خرد کرده یکچهارم پیمانه سير له کرده ٢ حبه فيلة مرغ خلالی خرد…
مواد لازم برای تهیه پلوی محلی با قیسی: برنج 3 پیمانه سویای دانه ریز 1 پیمانه پیاز خردكرده 2 عدد مخلوط كره و روغن مایع به مقدار لازم نمك، زردچوبه، دارچین به مقدار لازم ادویه پلوئی…
مواد لازم برای تهیه پلوی لوبیا قرمز لوبیا قرمز 200 گرم گوشت گوساله 400 گرم پیاز 1 عدد نمک، فلفل، ادویه پلوئی، زردچوبه به میزان لازم هویج 3 عدد (200 گرم) کشمش پلوئی 50 گرم برنج 600…
مواد لازم برای 4 نفر برنج قهوهای 200 گرم روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری هویج خرد کرده و پخته 2 عدد پیاز خرد کرده 1 عدد درشت کرة گیاهی 1 قاشق سوپخوری گلچههای گل کلم …
مواد لازم جهت تهیه ساطری پلو: برنج 3 پیمانه روغن به میزان لازم هویج خلالی خردكرده 500 گرم گوشت چرخكرده 200 گرم پیاز رندهكرده یك عدد متوسط نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم كشمش پلوئی یك…