مواد لازم هلو رسيده...............1 كيلو آبليموي تازه.....................1 قاشق سوپخوري شكر....................100 گرم آرد ذرت....................3 قاشق سوپخوري دارچين.......................يك دوم قاشق چايخوري كره سرد....................30 گرم مواد لازم براي خمير: آرد....................285 گرم نمك.......................يك دوم قاشق چايخوري كره سرد.....................115 گرم روغن نباتي سرد و تكه شده.......................60…
مواد لازم خمير پاي : آرد.............2 پيمانه روغن جامد و كره..................... سهچهارم پيمانه آبيخ................ 4 قاشق سوپخوري نمك.............. يك هشتم قاشق چايخوري وانيل ..............نصف قاشق چايخوري پودرقند.................. 3 قاشق سوپخوري زردة تخممرغ................ 1 عدد مواد مياني پاي: فندق و…
مواد لازم برای يك پای به قطر 23 سانتيمتر زردهي تخممرغ................ 1 عدد پودر قند .................2 قاشق سوپخوري كره................... 150گرم شير ..............125 ميليليتر (يك دوم پيمانه) آرد ..............375 گرم مواد لازم برایتهيهی كرم ليمو زردهي تخممرغ.............. 4…
مواد لازم براي 2 نفر نان باگت نصف................... يك عدد كنسرو ماهي تن.............. 1 قوطي پنير خامهاي............ 200 گرم خيارشور ريز خردكرده........... 1 عدد نخود فرنگي پخته ..............50 گرم پيازچه خردكرده ..............2 ساقه آبليموي تازه.............. 1 قاشق…
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یکدوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
مواد لازم برای 8 نفر کره ..............115 گرم پنیر خامهای............ 115 گرم آرد .........115 گرم تخم مرغ ............2 عدد شیرة انگور........... 185 گرم آب جوش................. 120 میلی لیتر ( یک دوم پیمانه) بیکینگ سودا.............. یک دوم قاشق…
مواد لازم برای 18 عدد آرد ................... ٢٢٥ گرم پودر فندق بوداده .............. ٧٥ گرم پودر شكر ..............٨٠ گرم پودر دارچين..............یکچهارم قاشق چایخوری كرة سرد (خرد کرده) ................. ١٨٥ گرم زردة تخم مرغ ............. ١ عدد آب…
مواد لازم برای 6-8 عدد مواد لازم برای تهیة خمیر پای آرد.................. 250 گرم کرة سرد (خرد کرده)................. 125 گرم زردة تخممرغ..................... 1 عدد نمک.............. به میزان لازم شیر................. حدود 125 میلیلیتر مواد لازم میانی پیازداغ خلالی................. 2…
مواد لازم برای 12 برش پنیر خامهای............. 350 گرم سبزی خرد کرده............5 قاشق سوپخوری (ریحان، ترخون، جعفری و تربچه) گردوی چرخکرده..................200 گرم نان لواش ماشینی............ 2 عدد…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ..............220 گرم نمک.......... یک چهارم قاشق چایخوری کرة سرد (خرد کرده)................. 115 گرم زردة تخممرغ ................1 عدد آب........... 2 - 3 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی مارمالاد زردآلو ...............60 گرم (حدود…
مواد لازم برای 6-8 عدد آرد 250 گرمکرة سرد (خرد کرده) 125 گرمزردة تخممرغ 1 عددنمک به میزان لازمشیر حدود 125 میلیلیتر مواد لازم میانیپیازداغ خلالی …
مواد لازم برای 6-8 عدد رد 250 گرمکرة سرد (خرد کرده) 125 گرمزردة تخممرغ 1 عددنمک به میزان لازمشیر حدود 125 میلیلیتر مواد لازم میانی پیازداغ خلالی …
مواد لازم اسفناج تمیز و خرد کرده 500 گرم روغن به میزان لازم شنبلیله خشک یک دوم قاشق چایخوری پیاز داغ 2 قاشق چایخوری قارچ ورقهای خرد کرده 500 گرم نمک…
مواد لازم برای 8 – 10 نفر آرد نول (شیرینیپزی) ۱۹۰ گرم نمک یکچهارم قاشق چایخوری پودر شکر ۵۰ گرم کره سرد خرد کرده ۱۰۰ گرم زرده تخممرغ یک عدد پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق…
آرد ۳۷۵ گرم شکر 1 قاشق سوپخوری نمک یک پینچ کره سرد (خرد کرده) ۱۵۰ گرم روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم آب سرد ۶ قاشق سوپخوری مواد لازم میانی با هلو هلو ۵ تا ۶ عدد درشت شکر…
مواد لازم برای 18 عدد آرد ٢٢٥ گرم پودر فندق بوداده ٧٥ گرم پودر شكر ٨٠ گرم پودر دارچين یکچهارم قاشق چایخوری كره سرد (خرد کرده) ١٨٥ گرم زرده تخم مرغ ١ عدد آب سرد 2 قاشق…
مواد لازم برای 25 عدد آرد 150 گرم پودر شکر 55 گرم کرة سرد (خرد کرده) 90 گرم زرده تخممرغ 1 عدد وانیل شکری یکدوم قاشق چایخوری آب سرد حدود 3 قاشق چایخوری مواد لازم میانی شیر عسلی…
مواد لازم برای 6-8 نفر اسفناج خرد کرده 250 گرم ترهفرنگی خرد کرده 1 عدد درشت کره آبکرده 2 قاشق سوپخوری دانه کاج یا خلال بادام 40 گرم پیازچه خرد کرده 2 قاشق سوپخوری ریحان خرد…
مواد لازم برای حدود 12-15 عدد آرد 300 گرم نمک یکچهارم قاشق چایخوری کره سرد (خرد کرده) 160 گرم آب سرد 5-7 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی: سس کارامل آماده 100 گرم سیب خرد کرده و پخته…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد 220 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره سرد (خرد کرده) 115 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آب 2 - 3 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی: مارمالاد زردآلو 60 گرم (حدود…