مواد لازم: گوشت بره................. ۴۰۰ گرم لیمو............... ۱ عدد ماست.............. ۵۰۰ گرم روغن کنجد................... یک قاشق چای خوری سیب زمینی.................. ۱ عدد بزرگ لوبیا سبز................. ۲۰۰ گرم خرما................ ۱۵۰ گرم پیاز................ ۱ عدد آب................. به مقدار لازم نمک و فلفل...............…
مواد لازم ۲۰۰ گرم ماست چکیده یا خامهای ۱ عدد خیار ۴ ساقه پیازچه ۱ حبه سیر ۲ قاشق سوپخوری نعناع تازه خردشده نمک و فلفل به میزان لازم برگهای نعناع تازه برای تزیین …
مواد لازم کاهو پیچ.................. ۱ عدد خیار..................... ۳ عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت...................... ۱ لیوان ماست هم زده یا پرچرب..................... ۳ قاشق غذاخوری سیر.................... ۱ حبه آبلیمو.................... نصف فنجان جعفری خرد شده................... ۲ قاشق غذاخوری نمک و…
مواد لازم برای تهیه سالاد روسی سیب زمینى نگینى خرد شده : 2 عدد متوسط هویج نگینى خرد شده : 1 عدد متوسط نخود فرنگى تازه پخته شده : 1 فنجان شوید خرد شده…
مواد لازم برای 4 نفر تخممرغ......................8 عدد جگر...........................100 گرم، پخته و چرخ شده مایونز.....................2 قاشق غذاخوری ماست چکیده...................3 قاشق غذاخوری خیار شور....................یک پیمانه،رنده شده نمک، پودر سیر، فلفل....................به مقدار لازم سبزیجات معطر......................یک قاشق غذاخوری روغن زیتون..........................یک قاشق غذاخوری زرشک،…
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی چهار قاچ کرده.................. 8 عدد ریز پیاز چهار قاچ کرده.................. 2 عدد بادمجان 8 تکه کرده................... 1 عدد خیار حلقهای خرد کرده.................. 8 برش فلفل دلمهای قرمز 8…
مواد لازم برای 4 نفر تخممرغ پخته خرد کرده................ 3 عدد خیار ریز خرد کرده............. 1 عدد گوجهفرنگی خرد کرده............. 1عدد پیاز ریز خرد کرده................. 1عدد متوسط ماهی تن در روغن زیتون................ 1 قوطی سس مایونز…
مواد لازم ماست معمولی.................... ۱ پیمانه نعناع تازه و خرد شده............ ۱قاشق سوپخوری خیار خرد شده................ ۱ عدد کوچک روغن زیتون.............۱ قاشق سوپخوری نمک..............یکچهارم قاشق چایخوری سرکه سفید............. ۱ قاشق چایخوری سیر............... ۱ حبه کوچک فلفل ..............یکهشتم قاشق…
مواد لازم برای 4 نفر ماست چکیده.................. 150 گرم خیار قلمی رنده کرده.............. 4 عدد نمک و فلفل................به میزان لازم نعنا خشک......... یک دوم قاشق چایخوری کشمش ریز............... 2 قاشق سوپخوری گردوی خرد کرده.......... 2 قاشق…
مواد لازم برای 2 نفر ماست یکدوم پیمانه (125 میلیلیتر) پنیر لبنه یا خامهای یکچهارم پیمانه (60 گرم) سس مایونز 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 حبه پیازچه خرد کرده 4 عدد نعنا خشک یکدوم…
مواد لازم برای 2-4 نفر: استیک 3 تکه روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم گوجه گیلاسی 10 عدد خیار 1 عدد متوسط برگ نعنا به میزان لازم پیاز خلالی خرد کرده …
مواد لازم سالاد مراکشی بلغور گندم پخته 175 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه فلفل دلمهای سبز خردكرده 1 عدد خیار متوسط خردكرده 1 عدد نخود پخته 100 گرم كشمش 60 گرم پرتقال 2 عدد نمك و فلفل به…
چغندر رسمی 2 عدد چغندر فرنگی 1 عدد شكر یك قاشق سوپخوری سركه 2 قاشق سوپخوری هویج یك عدد نمك و فلفل به میزان لازم خیار 1 عدد تخممرغ آبپز (به دلخواه) 1 عدد ماست غلیظ 250 میلیلیتر…
گرمك كوچك 1 عدد خیار خردكرده 1 عدد توتفرنگی خردكرده 225 گرم كاهوی چینی خلال كرده 1 عدد كوچك برگ نعنا برای تزئین به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سالاد خیار كوچك پوست گرفته…
تخم مرغ آبپز، رنده کرده 8 عدد کرفس ریز خرد کرده 1ساقه سس مایونز یا ماست چکیده 3 قاشق سوپخوری سرکه 1 قاشق سوپخوری خیار شور ریز خرد کرده 2 قاشق چایخوری شوید خرد کرده…
ماست چکیده 150 گرم خیار قلمی رنده کرده 4 عدد نمک و فلفل به میزان لازم نعنا خشک یک دوم قاشق چایخوری کشمش ریز 2 قاشق سوپخوری گردوی خرد کرده 2 قاشق سوپخوری نان باگت 4…
برنج 400 گرم ادویهی تندوری 2 قاشق سوپخوری ماست 200 میلیلیتر ران مرغ 1 كیلوگرم مواد لازم برای تهیهی سس ماست ماست 200 میلیلیتر خیار خردكرده 130 گرم نعنای تازه و خردكرده 1 قاشق سوپخوری پودر زیرهی سبز…
گوشت چرخكرده 300 گرم خرده نان تازه 50 گرم سیر رنده كرده 1 حبه پیاز ریز خردكرده 1 عدد كوچك پودر زیره 1 قاشق چایخوری جعفری ریز خردكرده 1 قاشق سوپخوری نعنای ریزخردكرده 1 قاشق سوپخوری ارگانو…
راستهی گوساله با استخوان 1 كیلوگرم ماست 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری ادویهی تندوری 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیهی دیپ گشنیز ماست چكیده 250 میلیلیتر (1 پیمانه) خیار…
کاهوی خرد کرده 1 بوته درشت سیب خرد کرده 1 عدد گلابی خرد کرده 1 عدد خیار پوست کنده و خرد کرده 1 عدد فلفل دلمهای قرمز، خرد کرده 1 عدد پیاز قرمز خرد کرده…