شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش

گوشت استیک را با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید. آن‌گاه به مدت یک شب در یخچال نگهداری کنید.

حالا استیک‌ها را روی صفحة گریل یا تابه چدنی بپزید.

سپس در ظرف مناسبی گوجه گیلاسی، خیار خرد کرده ، نعنا و پیاز را بریزید و تکه‌های استیک را رویش قرار دهید و با سس ماست آن را سرو نمائید.