مواد لازم بادمجان ( بزرگ ) 1 عدد عدس یا دال عدس 200 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری زیره 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل ( به مقدار لازم) زردچوبه ( به مقدار لازم) رنجبیل ( به مقدار لازم) پیاز 1 عدد سیر (…
مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر) گوشت مرغ: ۱۲ عدد برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار پیاز: ۱ عدد بزرگ آبلیمو: نصف فنجان زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم جو پرک: 2 پیمانهپیاز: 1 عددهویج: 2 عددآب مرغ: 2 پیمانهسیر: 2 عددگشنیز تازه: 1 دستهنمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان لازم …
مواد لازم برنج: ۲ پیمانهاسفناج تازه و خردشده: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۱ حبهمغز گردو: ۵ عددسینه مرغ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰ عددزرده تخم مرغ: ۲ عددماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوریروغن:…
مواد لازم: هویج متوسط: ۵ عددعدس: ۲ لیوانپیاز متوسط: ۲ عددسیر: یک حبهآب گوشت یا مرغ: ۶ لیوانکره: ۵۰ گرمنمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم …
مواد لازم آرد الک شده 4.5 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر ولرم 1 پیمانه پودر خمیر ترش 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری روغن مایع یک دوم پیمانه + به میزان لازم شوید خشک شده 3 قاشق سوپخوری کنجد به میزان لازم پیاز…
مواد لازم مرغ (سینه یا ران): ۴ تکه کره: ۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیر: ۳ حبه پوره گوجه فرنگی: ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی درشت: ۳ عدد آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون:…
مواد لازم مرغ: ۴ تکه پیاز: ۲ عدد سیر: ۳ حبه آب نارنج: نصف لیوان کره: ۵۰ گرم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ: نصف لیوان نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان…
مواد لازم قارچ: ۲۵۰ گرم ماست: ۱ پیاله پیاز درشت: ۱ عدد گوجه درشت: ۲ عدد گشنیز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری سرپر نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم…
مواد لازم : نودل............125 گرم روغن مایع..........1 قاشق سوپخوری و 1 قاشق چایخوری لوبیا سبز.............150 گرم پیاز قرمز خرد کرده............1 عدد سیر خرد کرده...........2 حبه سینه مرغ خرد کرده.............2 عدد آبلیمو..........مقداری…
مواد لازم برنج: ۳ پیمانه عدس: ۱ پیمانه گوشت گوساله: ۳ تکه پیاز: ۲ عدد کلم برگ سفید: نصف یک کلم کامل هویج: ۱ عدد ترکیب ریحان، تره، جعفری و شوید خرد شده: ۱ لیوان ترخون خشک: نصف…
مواد لازم : روغن زیتون...........1 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده...........1 عدد کوچک سیر له کرده...........1 حبه فلفل دلمهای زرد خرد کرده...........1عدد بادمجان خرد کرده............1 عدد کدوی خرد کرده...........1 عدد گوجهفرنگی خرد کرده.................4 تا 5 عدد پوره گوجهفرنگی..........2 قاشق…
مواد لازم عدس: ۱۰۰ گرم برنج: ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم پیاز: ۲ عدد کشمش پلویی: ۱ فنجان مغز گردو: نصف فنجان نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر سیر:…
مواد لازم مرغ: ۴ تکه گوجه فرنگی: ۳ عدد پیاز: ۳ عدد پنیر خامهای: ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان: ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک، فلفل قرمز و پودر سیر: به میزان…
مواد لازم 225 گرم سیب زمینی ، مکعب خورد شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد پیاز شالوت ریز خورد شده 1 حبه سیر ریز خورد شده 1 قاشق چای خوری برگ آویشن 400…
مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ لیوان سیب زمینی: ۳ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه تخم مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن:…
مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان ۴ عدد متوسط تخم مرغ ۳ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۱ حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی …
موادلازم روغن زیتون................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده.............1 عدد کوچک سیر خرد کرده.............2 حبه لوبیا سفید پخته............400 گرم رب گوجهفرنگی.............1 قاشق سوپخوری آب مرغ یا سبزیجات...............1 لیتر پاستا صدفی.............200 گرم سبزیجات پخته (لوبیا سبز، نخودفرنگی، ذرت یا هویج).............به…
مواد لازم 1 ½ قاشق چای خوری ریشه تازه زنجبیل ، ریز خورد شده 1 ½ قاشق چای خوری سیر تازه ، کوبیده شده 2 قاشق چای خوری گرام ماسالا ( ادویه هندی…
مواد لازم 225 گرم سیب زمینی ، مکعب خورد شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد پیاز شالوت ریز خورد شده 1 حبه سیر ریز خورد شده 1 قاشق چای خوری برگ…
آش رشته یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بسیار پرطرفدار است و تقریبا در همه نقاط ایران با روشهای گوناگون تهیه میشود. درست کردن یک آش رشته…
ماهی شکم پر یکی از خوشمزه ترین و جذاب ترین غذاهاییه که میتونیم سر سفره هامون داشته باشیم و برای داخل شکم ماهی هم میتونیم از مواد مختلفی استفاده کنیم…
هر کدام از ما از انجام دادن بعضی از کارها مثل خرد کردن پیاز، پوست کندن سیر و ... عاجزیم. به طوری که شاید بخواهیم از انجام دادنشان فراری باشیم.…
سس سالسا ترکیبی از گوجه فرنگی خرد شده، فلفل چیلی، گشنیز، پیاز و سیر است. سس سالسا با همان تنوع موجود در سس کچاپ فروخته میشود. برای جلوگیری از فاسد…
ممکن است تا به حال چندین بار با این شرایط مواجه شده باشید شما چند پیاز یا چند تا سیر تازه را به خانه می آورید؛ و یک یا دو…
سیر به عنوان یک گیاه علفی شناخته می شود اما در واقع سیر خوراکی پیاز گیاه سیر است که طعم خاص و قوی ای نزدیک به طعم پیاز خوراکی دارد.…
بهتر است ماهیچه را با چه ادویههایی بپزیم؟ ابتدا باید ماهیچه را کمی تفت دهید و با یک پیاز و یک حبه سیر بپزید. در انتهای پخت پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه،…
پیاز گرد و توپی شكل (Globe onions) این نوع پیاز در سه رنگ قرمز، زرد و سفید و در اندازههای مختلف وجود دارد. پیازهای زردرنگ كه رایجترین پیازها هستند، طعم و…
مهندس حسن بنی هاشمی؛ مولف كتاب سبزیكاری در سطح كم همانطور كه از نام آن پیداست موطن اصلی آن ایران و از اینجا به سایر نقاط جهان راه یافته است. این…