مواد لازم برای 8 تا 10 نفر نان باگت.......................2 عدد پنير پارمزان...................100 گرم سس مايونز.................4تا 5 قاشق سوپخوري شويد و جعفري.................50 گرم از هر کدام، خرد شده فلفل سبز تند................يك عدد، نگيني خرد شده پورهي سيبزميني…
مواد لازم فلفل دلمهاي زرد ......................2 عدد هويج ....................2 عدد كدو..................2 عدد اسكالوپ فيله گوساله................... 6 عدد آرد................. 3 قاشق سوپخوري روغن.................. به مقدار كافي نمك و فلفل................ به مقدار كافي مواد لازم براي پودر سوخاري: آرد سوخاري ................100…
مواد لازم فيله سينه مرغ ......................4 عدد (حدوداً 800 گرم) آرد................ 35 گرم يا يك چهارم پيمانه شير.................1 قاشق سوپخوري تخم مرغ..................... 2 عدد آرد سوخاري ................175 گرم يا دو يك دوم پيمانه پوست رنده شده…
مواد لازم سركه.....................3 تا 4 قاشق سوپخوري شكر...................1 قاشق چايخوري خردل....................يكدوم قاشق چايخوري نمك، فلفل...............به مقدار لازم روغن زيتون...................يكچهارم پيمانه كنسرو ماهي تن..................1 قوطي زيتون سياه(بدون هسته)خرد شده...............5 تا 7 عدد پيازچه (با ساقه سبز) خرد شده..................5 تا…
مواد لازم برای 8 نفر اسفناج تازه..................200 تا 300 گرم، شسته شده هويج.......................2 عدد پياز قرمز................يك عدد گردو..................100 گرم جوانهي ماش...............2 پيمانه نمک و فلفل...................به مقدار لازم سركهي بالزاميك....................يكچهارم پيمانه روغن زيتون.....................3 قاشق سوپخوري پنير پارمزان..................يك پيمانه…
مواد لازم برای 6-8 نفر سيبزميني.................. 8 عدد متوسط ژامبون خرد كرده................. يك پيمانه پنیر موزارلا رندهکرده .......................دالیا سهچهارم پيمانه پيازچه خرد كرده.................... يك دوم پيمانه نمك و فلفل ......................به ميزان لازم آرد ....................1 پيمانه تخممرغ همزده.....................…
مواد لازم براي 4 نفر سيبزميني پخته و حلقهاي خردكرده.................4 عدد سيب سبز درختي خردكرده.................2 عدد آبليمو ..............1 قاشق چايخوري مغز گردوي خردكرده.............. 25 گرم پنير فتا مكعبي خردكرده........... 125 گرم نمك و فلفل.............. به ميزان…
مواد لازم براي 2 نفر نان باگت نصف................... يك عدد كنسرو ماهي تن.............. 1 قوطي پنير خامهاي............ 200 گرم خيارشور ريز خردكرده........... 1 عدد نخود فرنگي پخته ..............50 گرم پيازچه خردكرده ..............2 ساقه آبليموي تازه.............. 1 قاشق…
مواد لازم براي 6 نفر پاستا .....................375 گرم نخودفرنگي پخته.......... 200 گرم نعناي خردكرده..............يكدوم پيمانه ژامبون خردكرده............... 150 گرم پوست ليموي رندهكرده................1 قاشق سوپخوري پنير تازه و خردكرده............... 200 گرم مواد لازم براي تهيه سس سس مايونز................... 100…
مواد لازم براي 8 عدد روغن مايع ........................(ذرت، آفتابگردان يا كانولا) 80 ميليليتر.............. (يكسوم پيمانه) شكر دانهريز............... 75 گرم تخممرغ ................ 1عدد هويج رنده كرده.............. 1 پيمانه گردوي برشته و خرد كرده..................30 گرم آرد............. 110 گرم بيكينگپودر...............يكدوم قاشق…
مواد لازم براي 2 نفر روغن زيتون................ 2 قاشق سوپخوري پياز قرمز ريز خردكرده................ 2 عدد بلغور گندم ريز............... 250 گرم روغن زيتون اضافي.............. 2 قاشق سوپخوري ادويه مخصوص ........... 1 پينچ انجير خشك خردكرده............ 100…
مواد لازم براي 6-8 نفر بلغور جو يا گندم......... 185 گرم آب داغ.............. 500 ميليليتر (2 پيمانه) روغن زيتون.............1 قاشق سوپخوري سركهي بالزاميك .............1 قاشق سوپخوري نمك و فلفل........... به ميزان لازم خيار ورقهاي خرد كرده.................…
مواد لازم برای 6-8 نفر سيبزمینی 8 عدد متوسط ژامبون خرد كرده يك پيمانه پنير موزارلا تازه خرد كرده سه چهارم پیمانه پیازچه خرد کرده یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم آرد 1…
مواد لازم برای 4-6 نفر پياز خرد كرده 1 عدد روغن زيتون 3 قاشق سوپخوری قارچ خرد كرده 400 گرم كنسرو ذرت 1 قوطی كوچك لوبيا چیتی پخته 150 گرم ادویه تاكو 1 قاشق چايخوری نمك و فلفل…
آرد 225 گرم بيكينگپودر يك و يكدوم قاشق چايخوري نمك يك پينچ كره خردكرده 50 گرم پنير گودا ياچدار رندهكرده 125 گرم پودر خردل يك قاشق چايخوري شير 150 ميليليتر (حدود دو سوم پيمانه) فلفل به ميزان لازم…