نتایج جستجو برای "روش بن ماری"
21 مورد یافت شد
-
دسر عربی مجلسیوبلاگ
مواد لازم پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب سرد ۱٫۲ پیمانه شیر ۲ پیمانه شکر ۲ قاشق غذاخوری نسکافه آماده ۱ بسته کارامل ۱ بسته خامه صبحانه ۲…
-
دسر خرمالووبلاگ
مواد لازم خرمالو رسیده: ۵ عدد شیر: ۱ لیوان شکر: دو سوم لیوان خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی: ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری آب سرد: نصف لیوان …
-
حلوا شکلاتیوبلاگ
مواد لازم آرد............. ۱۵۰ گرم آردنخودچی........... ۷۵ گرم کره.............. ۵۰ گرم پودرقند........... نصف پیمانه پودر هل............ نصف قاشق چایخوری پودر دارچین یا پودر زنجبیل................ یک قاشق مرباخوری شکلات تخته‌ای.............. ۱۵۰ گرم …
-
دسر ماستوبلاگ
مواد لازم ماست چکیده : 300 گرم خامه : 50 گرم پودر ژله شاتوت : 1 بسته پودر ژلاتین :2 قاشق‌سوپخوری یا ورق ژلاتین : 2 ورقه آب : 1/3 پیمانه …
-
کیک انار و شکلاتوبلاگ
مواد لازم برای 12 نفر شکلات تلخ(70 تا 72 درصد)................170 گرم کره....................113 گرم(4 قاشق غذاخوری) آب........................3 قاشق غذاخوری تخم‌مرغ بزرگ....................3 عدد پودر شکر..................سه‌چهارم پیمانه نمک..............یک‌چهارم قاشق مرباخوري کرم تارتار.........................یک‌هشتم قاشق مرباخوري آرد الک شده.......................یک‌دوم پیمانه مواد لازم برای ژله‌ی…
-
مافین پاستاوبلاگ
مواد لازم گوجه‌فرنگی............... 2 عدد ریحان................. 2 دسته اسپاگتی............. 250 تا 300 گرم نمک............... به مقدار لازم پیاز................ 1 عدد دانه فلفل سیاه................. 8 عدد سرکه بالزامیک ............2 قاشق سوپخوری زرده تخم‌مرغ.............. 2 عدد کره.............. 120 گرم رب گوجه.................. 2…
-
بودینووبلاگ
مواد لازم برای تهیه دسر بودینو شیر: یک و نیم پیمانه زرده تخم مرغ: ۲ عدد شکلات شیری: ۵۰ گرم شکلات تلخ: ۵۰ گرم خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم شکر: ۸۵ گرم پودر نسکافه: ۲ قاشق غذاخوری آب جوش:…
-
شیرینی شکلات گردوییوبلاگ
مواد لازم تخم‌مرغ........................یک عدد آرد...............150 گرم پودر کاکائو.................40 گرم کره‌ی نرم(يا مارگارین)...............110 گرم شکر..................150 گرم شیر.................2 قاشق سوپخوری وانیل..................یک‌چهارم قاشق چایخوری گردوی خرد شده.................130 گرم(آسیاب شده) مواد لازم براي رویه: شکلات ساده....................80 گرم روغن جامد...................یک قاشق چایخوری…
-
دسر تیرامیسو پرتقالیوبلاگ
مواد لازم برای 6 نفر زرده تخم مرغ......................2 عدد بزرگ پودر شکر.......................سه چهارم پیمانه وانیل خالص..........................یک هشتم قاشق چایخوری پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای.......................یک و یک دوم پیمانه خامه................................یک پیمانه نان رولت قالب زده.............................به مقدار…
-
دسر انار یلداوبلاگ
مواد لازم برای لایه ی اول دسر: ژله با رنگ روشن یا بیرنگ مثل ژله آلوئه ورا یا آناناس......................دو بسته آب جوش.................دو پیمانه آب خنک.................یک پیمانه انار درشت و قرمز.....................دو تا سه عدد، دانه…
-
کیک شکلاتی سیاهوبلاگ
مواد لازم پودرکاکائو.......................50 گرم آب‌جوش......................دو سوم پیمانه شیر گرم.......................یک‌سوم پیمانه آرد..................210 گرم جوش‌شیرین.......................1 قاشق چایخوری نمک...................یک‌دوم قاشق چایخوری کره نرم........................150 گرم شکر......................یک‌ونیم پیمانه تخم‌مرغ درشت........................3 عدد وانیل.............................یک‌هشتم قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم میانی: شکلات تلخ.......................120 گرم شکلات شیری.................120 گرم کرم شکلاتی صبحانه.....................300 گرم خامه…
-
توپ‌های ترد کاکائوییوبلاگ
مواد لازم شکلات تلخ................. 160 گرم خامه صبحانه....................... 100 گرم کیک ساده................ 4 تا 5 برش فندق یا گردو، خرد شده................. 100 گرم کاکائو.................... یک‌دوم پیمانه…
-
سوفلۀ ماهی و میگووبلاگ
مواد لازم برای 4-6 نفر فیلة ماهی شیر.................... 300 گرم نمک و فلفل..............به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردنی.............. به میزان لازم میگو تمیز کرده ................. 250 گرم سیر له کرده............. 2 حبه ادویه کاری ............ یک…
-
چیزکیک لیمووبلاگ
مواد لازم پنیر خامه‌ای...................300 گرم شکر.............. 150 گرم آب‌لیموی تازه............... 1 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده کرده................ 1قاشق سوپخوری پودر ژلاتین................ 3 قاشق چایخوری آب.................125 میلی‌لیتر (یک دوم پیمانه) خامة شیرین شده و همزده .................. 300 گرم رنگ…
-
اسنیکرز قالبیوبلاگ
مواد لازم بادام زمینی خام و بی‌نمک .................۱۵۰ گرم کارامل یا کرم فیل............ ۱۰۰ گرم شکلات تلخ یا شیری.................. ۲۵۰ گرم روغن مایع.............. یک قاشق سوپخوری بیسکوییت کامل گندم................... ۵ عدد…
-
کیک شکلاتی با گردووبلاگ
مواد لازم تخم‌مرغ................. 4عدد وانیل................یک‌چهارم قاشق چایخوری آب یا شیر..............100 گرم روغن مایع................... 200 گرم پودر پرگاس نوین.................... 500 گرم بیکینگ پودر.................نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو1................. قاشق سوپخوری شکلات چیپسی............2 قاشق سوپخوری (اختیاری) گردوی خرد کرده..............2 قاشق سوپخوری…
-
سالاد سزار با مرغ سوخاریوبلاگ
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر کاهوی خرد کرده............ 1عدد کوچک زیتون.............1 پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی................1 پیمانه نان تست برشته کرده............... 1پیمانه سینه مرغ............... 1 عدد نمک و فلفل............ به میزان لازم پنیر موزارلای رنده کرده.............. 1پیمانه تخم‌مرغ…
-
لوکوم ترکیهوبلاگ
مواد لازم کره.............. 150گرم خامۀ صبحانه............. 100گرم شکلات سفید..............500 گرم پودر نارگیل.............. 250 گرم کرنبری یا چیپس فرآوری شدۀ میوه..................250 گرم مغز پسته در صورت دلخواه.................50گرم…
-
لوکوم ترکیهوبلاگ
مواد لازم کره...........150 گرم شکلات سفید........... 500گرم پودر نارگیل............. 250گرم کرنبری یا چیپس فرآوری شدۀ میوه..............250 گرم مغز پسته ..................در صورت دلخواه50گرم…
-
موس‌کیک برانیز و لیمووبلاگ
مواد لازم برای 10-12 نفر شکلات تلخ (خرد کرده) .................. 125 گرم کرة خرد کرده ............. 60 گرم تخم‌مرغ (در دمای محیط)2.................. عدد درشت شکر دانه ریز ...............90 گرم آرد .................... 30 گرم پودر کاکائو (الک…
-
آشنایی با روش بن ماری و کاربردی آنوبلاگ
بیتوته :روش بن ماری یا روش ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم روشی است که در تهیه انواع دسرها، ژله ها، کرم ها و حتی در پخت کیک ها کاربرد…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
